lifemissim 2017-12-16

沉香茶分清香型和焙火型，兩者製作工藝有所不同，清香型類似綠茶做法，而焙火型則類似烏龍茶的做法進行過烘焙。據店主介紹，兩者工藝的不同，自然口感滋味上也有所區別，而外形上，焙火型幹茶的色澤更偏黃一些。

為何稱為沉香茶？因為它不是普通的茶葉，而是用名貴的沉香樹的樹葉所製成。據介紹，沉香樹主要分佈於東南亞國家以及我國兩廣地區、海南、雲南和福建。當沉香樹在外界作用受傷後因自我保護功能而分泌出一種樹脂，以含有這種樹脂的木材入藥，就是藥材“沉香”。該店的沉香茶正是用來自玉林地區的沉香樹鮮葉，結合現代製茶技術加工而成。

沉香香氣典雅，具有通關開竅、暢通氣脈、養生治病等神奇的功效，歷來是一味珍貴的藥材。據明朝李時珍的《本草綱目》記載：

“沉香，氣味辛，微溫，無毒。主治：風水毒腫，去惡氣；主心腹痛，霍亂中惡，邪鬼疰氣，清人神；調中，補五臟，益精壯陽，暖腰膝，止轉筋吐瀉冷氣，破症癖，冷風麻痺，骨節不任，風溼面板瘙癢，氣痢；補脾胃，益氣和神。治氣逆喘急，大腸虛閉，小便氣淋，男子精冷”

經現代科學研究發現，沉香葉含有大量人體必需的生命元素量，如角鯊烯、鈣、鋅、鐵、錳、鉀、鎂、銅等和維生素B2、B3、B6、B9，並對體內多種不利因子的消除大有益處。長期飲用能防病抗衰老，增強體質，祛邪扶正。實驗表明，沉香茶能夠明顯改善心腦血管的衰老狀態（動脈硬化、冠心病、心律失常、高血壓、高血脂、腦中風等），並能有效清除體內垃圾，防止疾病發生。同時沉香茶有鎮靜、止喘作用，能減肥降脂，排毒養顏，改善血迴圈，護肝，強腎，改善胰腺功能。長期飲用可強身健體、抗衰延壽，特別適用各種人群，可使人睡眠香甜，飲食正常、精力充沛、耳目聰明、體質強健、增強對不良環境的適應力。

沉香茶製茶工藝考究，選用人工種植的純天然無汙染的優質沉香葉為原料，採用傳統工藝與現代技術相結合，經過十幾道工序精心製作，從總體效果，色、香、味等方面反覆除錯而完成。茶葉濃郁芳香，香氣攝人，茶色呈淡淡的金黃，微啜一口，溫潤軟滑，初入口有一點苦丁茶的味道，略微帶點苦味，繼而轉為淡淡的甘甜，給人一種苦盡甘來的奇妙體驗，就如沉香一樣經歷百年風霜而散發出香氣一般。

沉香茶成分解析：

角鯊烯：唯一含鯊烯的植物，含大量的鯊烯植物。供給細胞氧氣，淨化血液增強細胞的代謝，使細胞充滿活力，加強血液迴圈，增強面板再生能力，使面板光滑滋潤，肌膚雪白無暇。含有豐富的膠質成分，可修補老化及受損細胞。

鉀：對神經傳導、肌肉收縮、心跳、血壓、核酸和蛋白質的合成有重要影響。

鎂：預防鈣質在組織和血管壁沉澱，預防腎和膽結石。鎂和鈣並用可以安定神經、緩和情緒，促進心臟和血管健康。

鈣：可緩和經前症候群的不適症狀，改善失眠。人體含量最多的礦物質，佔體內總量百分之三十五。

錳：錳是骨骼必需的物質，可協助體內酵素活化。錳可加速細胞內脂肪氧化，減少肝臟脂肪堆積，有利於保護心臟、腦血管。

鐵：人體必需的微量元素，是製造血紅蛋白和肌血球素的重要分子。幫助成長增加體力，防止疲勞，缺鐵會引起貧血，降低免疫。

銅：銅對膠原的製作非常重要，缺銅會導致浮腫、骨骼脆弱，引發風溼性關節炎。

鋅：加速內部和傷口癒合。減少膽固醇囤積。促進子宮的血流，增進生育作用，是所有生殖器成長的重要物質。多攝取鋅可預防攝護腺疾病，增強免疫系統，預防感冒。

維生素B2：增進視力、減輕眼睛疲勞，去除過氧化脂質，預防動脈硬化。幫助脂肪代謝，避免在血液和肝臟囤積，是減肥族不可缺少的維生素。促進成長和細胞再生，面板和指甲、頭髮生長。

維生素B3（菸鹼酸）：維持面板、消化及神經系統健康，減輕腸胃障礙。降低血液中膽固醇及三酸甘油酯，預防偏頭痛。

維生素B6：舒緩經前症候群和更年期症狀，改善不孕症和預防貧血。製造抗體和紅血球，健全免疫系統。

維生素B9：維護神經系統、腸、性器官、白血球細胞的正常發育。對胎兒腦神經系統發展有重要影響，也是製造核酸和細胞增殖的重要物質。