匿名使用者 1級 2011-07-21 回答

榴蓮有很多品種，味道是有區別的。比如最頂級品種貓山王是香飄飄的、肉質是紅的平滑的；D24有非常強烈的香味、剛開始感覺有點苦接下來的甜會讓你回味無窮；“紅蝦”相當香甜，果肉是金黃色的，像煮熟的蝦；“葫蘆”榴蓮外形略似葫蘆，非常香甜、黏口，回味無窮……榴蓮還有很多很多的品種哈O（∩_∩）O~

想要吃到極品的榴蓮建議去馬來西亞旅遊的時候吃，不僅新鮮而且便宜，在國內的話就吃冷凍榴蓮吧，因為國內的整個榴蓮都是還沒熟就砍下來運到中國，比比自然熟的西紅柿（番茄）和現在用了催熟劑的味道就知道啦，希望能夠幫到你^_^

————悠悠你榴蓮

醉酒笑紅顏 1級 2011-07-21 回答

榴蓮都有那些吃法？ 口味：郁達夫曾形容榴蓮的味道“有如臭乳酪與洋蔥混合的臭氣，又有類似松節油的香味，真是又臭又香又好吃”。 營養價值：含有豐富的蛋白質和維生素，有健脾補氣、補腎壯陽、溫暖身體的作用。 種類：有20多種，金枕榴蓮為箇中極品，南寧市面上一般都是這種“金枕頭”。它全身金黃，外表呈飽滿的長形，尾部有一個尖尖的凸起。 吃法：先用刀把榴蓮底部的凸起部位切離，就可以看見裡面的紋路了，然後用刀順著紋路切一道，再用手掰開，取出榴蓮肉瓣食之即可。食後九小時內禁忌飲酒。用榴蓮殼煮水喝可以降榴蓮的熱氣。 選購指南：從表皮可認識榴蓮的優劣，凡錐形刺粗大而疏者，一般都發育良好，果粒多，果肉厚而細膩；如刺尖細而密，則果粒，果肉薄而肉質粗。或用手將相鄰的兩個刺拉近，很容易挨在一起的，就是成熟的。 時令：五月至八月 榴蓮的吃法 特性：榴蓮是水果之王，具有多種維生素，營養相當豐富。它像很多熱帶佳果一樣，自身也具有對立的功效，果肉內含火氣，稍吃過量主會流鼻血。 最佳吃法： 1、避免榴蓮上火的辦法是搭配山竹。山竹素有“水果皇后”這稱，特點是清熱去火，泰國人在吃榴蓮後常有吃些山竹的習慣。 2、將榴蓮殼煎淡鹽水服用，可降火解滯。 告訴你一個很簡單的吃法，能夠很好的掩蓋榴蓮的味道，把榴蓮切成小丁，裡面加入一些冰激凌，攪拌一下就好了，注意冰激凌不能是很硬的那種，要稍微化開的，有些稀的那種