冰糖雪梨煮多久才有效果 冰糖燉雪梨吃多久有效
梨去心的,然後切快,和冰糖一些下去燉個8分鐘左右的
冰糖燉雪梨是一款家常甜品,主要食材是雪梨,主要烹飪工藝是燉。梨潤肺清熱,生津止渴,與冰糖同用,增強潤沛止咳作用,可治療小兒肺燥咳嗽、乾咳無痰、唇乾咽乾等症。冰糖燉雪梨
冰糖燉雪梨
做法
做法一
食材準備
主料:梨(雪梨)2個
冰糖燉雪梨調料:冰糖30-60克
製作步驟
1。將雪梨去皮,去核,與冰糖[1]同置瓷碗內
2。隔水燉至冰糖溶化即成
做法二
食材準備
雪梨、冰糖、水
製作步驟
1、雪梨一個,洗淨,去皮,切去頂部當做蓋子,再借助小刀和勺子挖除中間的核
2、把冰糖放入中間,蓋上蓋子,把處理好的雪梨放入深盤或深碗(蒸好的梨會流出很多甜湯,最好選深一點的容器來蒸),最後放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時,讓梨完全軟化就可以了。
3、覺得挖空梨核麻煩,可以把梨洗淨後去皮去子[2],切成大塊,放入碗中,加入冰糖,再入蒸鍋蒸軟就可以了。可以用蒸盅或是砂鍋盛梨塊,也可以用電飯煲來蒸
做法三
食材準備
雪梨、冰糖、蒼貝、水
製作步驟
1、雪梨一個,洗淨,去皮,切去果核部分,並將於下部分切塊。並泡適量蒼貝(可詢問醫生)。
2、將冰糖、雪梨、水和浸好的蒼貝放入器皿中(蒸好的梨會流出很多甜湯,最好選深一點的容器來蒸)。最後放入電飯煲中蒸個一兩個小時。
做法四
主料:200g雪梨
配料:100g冰糖 20g枸杞
製作步驟:
1、將雪梨洗淨,切去梨蒂和梨把兒,把雪梨切成大片。
2、將雪梨片放在容器中。
3、加入冰糖,上鍋蒸30分鐘左右。
4、把泡好的枸杞放入鍋中,再蒸五分鐘左右即可。
小貼士:
梨不能與螃蟹同食,同食會傷到腸胃。
營養價值
冰糖
冰糖味甘、性平,入肺、脾經;有補中益氣,和胃潤肺的功效;用於肺燥、肺虛、風寒勞累所致的咳喘、小兒瘧疾、噤口痢、口瘡、風火牙痛。有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效。可用於治療食慾不振、肺燥咳嗽、哮喘、口乾煩渴、咽喉腫痛、高血壓等症。
雪梨
它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。現代醫學研究證明,梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養陰清熱的效[5]果,所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。梨可以生吃,也可以蒸,還可以做成湯和羹。
食用指南
營養成分
熱量:4。41大卡 碳水化合物:1。13克鉀:0。93毫克胡蘿蔔素:0。33微克鈣:0。32毫克碘:0。01微克硒:0。01微克 鈉:0。05毫克磷:0。14毫克錳:0毫克銅:0。01毫克鋅:0。01毫克鎂:0。1毫克鐵:0。02毫克煙酸:0毫克維生素c:0。06毫克維生素a:0。06微克維生素b2:0毫克維生素b1:0毫克膳食纖維:0。03克維生素e:0。01毫克蛋白質:0克脂肪:0克
食物相剋
梨忌與蟹肉同食,因梨性寒涼,蟹亦冷利,二者同食,傷人腸胃。梨忌與油膩、冷熱之物雜食,易引起腹瀉