匿名使用者 推薦於2017-11-25

柿子是我國南北都廣泛分佈的水果，柿子含澱粉、糖很豐富，可以代糧，它不怕蟲害且高產穩產，被譽為“鐵桿莊稼”。柿子有清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以緩解大便乾結、痔瘡疼痛或出血、乾咳、喉痛、高血壓等症。柿子是慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化、內外痔瘡的天然保健食品。然而人們對柿子葉卻很少利用，僅少數地區有用它代茶葉充當飲料。

現代科學分析發現，柿樹葉除含有相當可觀的蛋白質、氨基酸及多種維生素外，還有膽鹼、蘆丁和丹寧，具有抗菌、消炎、活血、降壓、降脂、抗癌作用，特別是它含的維生素C可達1800mg/100g，遠高於常見的水果和蔬菜。它能抗壞血病，防治支氣管炎、防癌、抗癌。，已有人開發了柿葉茶等防治動脈硬化、高血壓、冠心病的功能食品和藥物。如果用柿子葉煎服或衝開水當茶飲，也有促進機體新陳代謝、降低血壓、增加冠狀動脈血流量及鎮咳化痰的作用。柿子葉所含的丹寧頗高，影響口感，需加調味處理，調得好就能製出可口的功能食品，成為人類防治“文明病”的良好保健食品。

柿葉茶突出的營養保健功能在於含有高於普通茶葉幾倍甚至幾十倍的天然Vc，而且蘆丁、膽鹼、黃酮甙及人體必需的17種氨基酸的含量也比水果、蔬菜、普通飲料高几十倍。天然Vc促進人體新陳代謝，對壞血病、心血管病及癌症等有一定療效。蘆丁、膽鹼有軟化血管、防止動脈硬化的作用。黃酮甙能降低血壓、增加動脈血流量，對金黃色葡萄菌有明顯的抑制作用。據日本介紹，長期飲用柿葉茶可防止黑色素（老年斑）的積聚，可促進人體生成抗癌、抗流感病毒的干擾素。

幹柿葉30～60g，水煎2次，混合後3份，每次溫服1份，日服3次。或將柿葉陰乾後研成粉，每次服3～6g，日服3次。能下氣平喘、止渴生津、止血、療瘡。對平滑肌有解痙作用，同時還有降血壓作用。

柿子葉含有豐富的丹寧酸，因此拿柿子葉來泡澡，可以產生很好的殺菌、清潔、緊實面板的效果，是最簡單又有季節感的美容方法。

網友24d27c30 2020-11-26