匿名使用者 1級 2016-07-16 回答

疏菜類放在陰處通風的地方 。多的話可曬乾或醃製 。無論何種食物都不可多買 。什麼儲存方法都是短塹的 。食物還新鮮的好 。剩的飯菜可用再煮開或蒸的方法作無菌處理後 。不掀鍋蓋儲存 。最好不要超過二十四小時

匿名使用者 1級 2016-07-16 回答

加熱一次，然後裝大碗裡，把大碗放在盛有水的小臉盆裡。

童心未ベ泯 1級 2016-07-16 回答

1．肉類存放

冷藏肉不用清洗，帶盒直接放在冷藏室較冷處即可；而普通肉則要好好清洗，一般切成合適一餐用的塊或切好絲、片，分別裝在冷藏盒或保鮮袋中封好，把長時間不吃的食物放在冷凍箱裡，次日要吃的放在冷藏室下層。肉不可反覆化凍，否則食用價值損失極大。

2．蔬菜存放

蔬菜水果購買來的時候往往帶有汙物和泥土，其中可能藏有大量微生物，容易汙染冰箱內的其他食物，造成交叉汙染。因此，蔬菜和水果應先清洗乾淨、甩幹水分，用清潔的保鮮袋裝好，用保鮮膜封好，或者放進密封容器，讓它們彼此隔離，擦乾淨後再放進冰箱儲存。包裝食品也要放入冰箱。

3．生熟食存放

在冰箱中生熟食物宜分開，熟食應放入加蓋的容器中存放，避免細菌交叉感染。

4．保鮮膜有害

使用聚氯乙烯材質製成的保鮮膜，經過長時間的包裹，食物中的油脂很容易將保鮮膜中的增塑劑“乙基氨”溶解，該增塑劑對人體內分泌系統有很大破壞作用，會擾亂人體的激素代謝。因此買回家的熟食就應該把保鮮膜撕掉，或者覆蓋保鮮膜時，儘量別把食物裝太滿，以防食物接觸到保鮮膜。5．加熱後再吃

無論是冷盤還是熱菜，在經過用筷子攪拌、唾液混雜後，使得微生物在溫熱的菜餚中迅速繁殖，因此存放於冰箱內的食物必須燒透再食用，以殺滅可能因汙染而帶入的致病菌，防止病從口入

6．化凍食品不宜再存

經化凍的肉類和魚等不宜再次置冰箱儲存，因為化凍過程中食物可能受汙染，微生物會迅速繁殖

7．需要呼吸和消毒

冰箱內不應裝得過滿，應留有適當空間，以利於冷氣穿透全部存品。此外，冰箱要定期消毒。3—4周要用稀漂白粉水或0。1%高錳酸鉀水擦拭一次，同時要定期清洗冰箱，包括各板層，特別是過濾網，此處常常是汙垢和病菌的積聚場所。食品放冰箱能放多久

鮮蛋：冷藏30~60天

熟蛋：冷藏6~7天

牛奶：冷藏5~6天

酸奶：冷藏7~10天

魚類：冷藏1~2天 冷凍90~180天

牛肉：冷藏1~2天 冷凍90天

肉排：冷藏2~3天，冷凍270天

香腸：冷藏9天， 冷凍60天

雞肉：冷藏2~3天，冷凍360天

罐頭食品：未開罐冷藏360天

花生醬、芝麻醬：已開罐冷藏90天

咖啡：已開罐冷藏14天

蘋果：冷藏7~12天

柑桔：冷藏7天

梨：冷藏1~2天

熟西紅柿：冷藏12天

菠菜：冷藏3~5天

胡蘿蔔、芹菜：冷藏7~14天

匿名使用者 1級 2016-07-16 回答

放肚子裡儲存最安全。

匿名使用者 1級 2016-07-16 回答

通風，晾乾。蔬菜打點水，儘快吃吧，有根的可以栽回土裡（這個不知靠譜啵）

匿名使用者 1級 2016-07-17 回答

把食物用重糖或者重鹽醃製。