匿名使用者 1級 2015-11-17 回答

天天軟軟馬卡龍

匿名使用者 1級 2015-11-17 回答

同學你的問題有點意義不明……馬卡龍（Macaron）是一種源自法國點心，餅皮是用蛋白作的，非常甜膩。因為這種點心必須純手工製作，烘烤時溫度也必須特別留意，所以價格也很昂貴。不過這個甜點真的用法文發音去唸的話，音譯過來其實不應該叫作馬卡龍，而是馬卡紅。

芒＊果 1級 2015-11-18 回答

舶來品通常價格偏高。如果我們都不崇洋媚外，即便再貴也不會有什麼市場了。在國外，馬卡龍不是什麼昂貴的東西。祝開心。

匿名使用者 1級 2015-11-17 回答

說起馬卡龍，也許很多人都不知道馬卡龍是什麼，或者說沒有吃過馬卡龍，這裡就為大家介紹一下馬卡龍的由來和起源。

在很多人的印象中，似乎馬卡龍就是一種法式西點，就認為馬卡龍是法國的甜點，但是實際上馬卡龍是不折不扣的義大利甜品。

關於馬卡龍的由來和起源

據說16世紀中葉，佛羅倫斯的貴族凱薩琳梅迪奇嫁給法國國王亨利2世時，患了思鄉病，於是糕點師傅做出馬卡龍來博取她的歡心。據說在法國不會做馬卡龍的就不能稱為真正的甜點大師。

被喻為時尚甜點的象徵，大家都以為馬卡龍是法式點心，或許是因為“Macaron”這個字是法文而來，若你看到拼音多了一個“O”──“Macaroon”可別說他錯，因為這是英文拼法。實際上它確實是不折不扣的義大利甜品。

但馬卡龍只是在法國被髮揚光大，所以後世的我們都以為馬卡龍是法式甜點，據說，這種點心在8世紀時即出現在義大利，沒有動人的故事，只知道馬卡龍大多出現在高貴的宴客場所。

一枚漂亮的馬卡龍，表面光滑、無坑疤，在燈光照射下，還會泛著光澤，餅身的下緣還會因為烘烤出現一圈漂亮的蕾絲裙，這，才是完美的馬卡龍。

馬卡龍的口感之所以吸引人，在於完全無法將外型與口感作聯想，當咬下口的剎那，有立刻被征服的感覺，是驚喜、還說不出為什麼，必須要回過神來，再咬一口，才有思緒可以思考，這連連而來的驚豔口感到底是什麼。

完美的馬卡龍，口感層次分明，首先入口的是很薄但卻非常酥脆的外殼，繼續是又軟又綿密還稍微帶點黏牙的內層，這樣外酥內軟的迷人滋味，不得不說，馬卡龍還真是別緻。

馬卡龍到底流傳多久？這個問題好難回答，不過流傳至今，或許各個地方所做出來的馬卡龍樣子有些不同，口味又豐富多變，但唯一不變的就是點心師傅的認真與用心，每個過程都得小心翼翼，而我們也才能吃到這美味無比的幸福滋味。

匿名使用者 1級 2015-11-18 回答

Macaron，直譯過來的。