在移動網際網路、人工智慧、大資料等新一代資訊科技的推動下,零售業正迎來新一輪顛覆性變革,“第四次零售革命”、“新零售”、“智慧零售”等一些新概念不斷出現,使人們開始以新的視角去認識零售業,去挖掘零售業新的內涵和外延。零售業背後的供應鏈管理也發生著深刻的變化,消費者成了供應鏈的核心。

即整個市場的規則已經由產品為中心、渠道為中心、終端為中心,轉變為以消費者為中心;整體的市場已經由產品驅動、渠道驅動,變成為消費者驅動。

在2019第四屆益邦知行大講堂上,中歐國際工商學院運營及供應鏈管理學院教席教授趙先德提出了PDA供應鏈的概念,其對零售業的供應鏈管理也有一定借鑑意義。那麼,這三種供應鏈管理方式在零售業是如何體現的呢?零售業的供應鏈如何做到有效管理呢?

PDA供應鏈體系在零售業的應用分析——以沃爾瑪為例 | 益邦供應鏈

資料來源:中歐國際工商學院

PDA供應鏈概念中,首先需要拉式供應鏈(Pull Supply Chain)來開啟由消費者需求驅動全鏈條的腳步。

在零售業中,就是把消費者需求作為整個供應鏈的起點,供應鏈中的採購、生產、分銷、銷售圍繞著消費者需求導向,甚至讓消費者參與整個過程。

其次,需要敏捷供應鏈(Agile Supply Chain)來靈活配置各種資源、快速準確響應消費者無界的需求。

即在全渠道零售時代,企業要在實體店、PC端網購和移動端網購渠道隨時隨地滿足消費者物美價廉的購物需求。這就要求零售商能夠以最快的時間、最近的倉庫、最令客戶滿足的品質來滿足消費者需求。

PDA供應鏈體系在零售業的應用分析——以沃爾瑪為例 | 益邦供應鏈

最後,還需要數字供應鏈(Digital Supply Chain)來連線上述需求傳遞和資源配置過程彙總的前後端和端到端,由全鏈條的大資料驅動決策最佳化,進一步降本增效。

也就是說,供產銷的整個過程能夠在一個平臺進行資料與資訊的流通和共享,零售企業要進一步挖掘消費資料背後的價值。

PDA供應鏈體系是把拉式供應鏈、敏捷供應鏈、數字供應鏈緊密結合在一起,並作為現代供應鏈管理的三個特徵,體現了供應鏈管理的整合思想。目前來說,國內大多數零售企業的供應鏈管理水平並沒有那麼高,還處於大變革的前夜。

零售業變革的背景下,零售商要從傳統的被動反應轉向主動反應,更加註重預測性和消費者的需求。其供應鏈也要向現代化的供應鏈管理體系轉型,具有“PDA”的特徵或能力。

PDA供應鏈體系在零售業的應用分析——以沃爾瑪為例 | 益邦供應鏈

第四屆益邦知行大講堂趙先德教授講解PDA供應鏈

下文以零售業巨頭沃爾瑪為例,分析其在供應鏈管理過程中,是如何做到有效管理的,並找出其對PDA供應鏈管理能力的應用。沃爾瑪的供應鏈管理從四個方面體現出它的卓越性。

1、顧客需求管理

沃爾瑪的供應鏈管理是典型的拉動式供應鏈管理,即以最終顧客的需求為驅動力,整個供應鏈的整合度較高,資料交換迅速,反應敏捷。沃爾瑪公司深刻地理解了零售企業如果不以消費者需要為中心是無法生存下去的理念,“讓顧客滿意”、“無條件退貨”、“始終為顧客提供物美價廉的商品”是沃爾瑪的基本承諾。

只要有關顧客利益,沃爾瑪總站在顧客的一邊,盡力維護顧客的利益。

PDA供應鏈體系在零售業的應用分析——以沃爾瑪為例 | 益邦供應鏈

2、供應商和合作夥伴關係管理

建立戰略性合作伙伴關係是供應鏈管理的重點,供應鏈管理的關鍵就在於供應鏈上下游企業的無縫連線與合作。

沃爾瑪與供應商的關係經歷了從之前的對立到如今的合作伙伴關係。

其做法是:一方面,沃爾瑪透過建立電子資料交換系統和供應商共享資訊,從而建立夥伴關係;另一方面,沃爾瑪為關鍵供應商在店內安排適當的空間,有時還讓這些供應商自行設計佈置自己商品的展示區,旨在店內造成一種更吸引,更專業化的購物環境。

PDA供應鏈體系在零售業的應用分析——以沃爾瑪為例 | 益邦供應鏈

3、物流配送系統管理

配送系統的自動化與資訊化是供應鏈管理的基本要求。沃爾瑪公司投資建立自己的配送組織,

據資料顯示,沃爾瑪銷售的85%商品都是自有配送中心供應,沃爾瑪的配送中心完全實現了自動化。

沃爾瑪的自動補貨系統採用條形碼(UPC)技術,射頻資料通訊(RFDC)技術和電腦系統自動分析並建議採購量,使得自動補貨系統更加準確和高效。沃爾瑪透過建立物流配送系統,不僅可以聯網實時瞭解其商品的儲存位置及運送情況,而且可以及時地向分店提供所缺的商品,讓消費者能夠隨時隨地在沃爾瑪的門店裡買到所需的商品。

PDA供應鏈體系在零售業的應用分析——以沃爾瑪為例 | 益邦供應鏈

4、供應鏈互動資訊系統管理

沃爾瑪在電子資訊通訊系統方面進行了大量的投資。資料表明,80年代末,沃爾瑪開始利用電子資料交換系統(EDI)與供應商建立自動訂貨系統。

沃爾瑪依靠先進的電子通訊手段,做到了供貨商、配送中心和商品銷售中心聯通,使得商品的銷售與配送中心保持同步,配送中心與供應商保持同步,從而讓供應鏈能夠直接地瞭解消費者的需求,供給與需求能夠很好的匹配起來。

綜上所述,沃爾瑪的供應鏈中,以顧客需求為驅動力,注重互動資訊系統的投入與管理,物流配送的自動補貨系統與自建車隊組織,體現了拉式供應鏈、數字化供應鏈和敏捷供應鏈的特徵。其透過高效運營供應鏈管理,使公司大幅度地降低了商品庫存,節約了大量庫存和管理成本。

PDA供應鏈體系在零售業的應用分析——以沃爾瑪為例 | 益邦供應鏈

以沃爾瑪為例,零售業的經營重在成本控制和供應商管理,而有效的供應鏈管理能夠降低採購成本提高整體效率。

如何打造一條集合上游採購企業的優質供應鏈,將是零售企業不得不面對的難題,而專業的供應鏈管理諮詢能夠提供從規劃到落地的全渠道解決方案,已成為不少企業面對供應鏈困擾時的選擇。

益邦管理諮詢(全稱為“廣東益邦管理諮詢有限公司”)不僅擁有來自麥肯錫、IBM、華為、中歐國際工商學院、國際供應鏈與運營學會、順豐等資深專家和行業顧問,還建立起諸多行業資料庫,對於供應鏈管理體系有著深入的研究和創新。其提供的“Solution + X”方案,即定製化解決方案+配套落地服務,為客戶量身打造最適合的供應鏈整合解決方案,並保證方案可實施、可實現,讓供應鏈的運營能力成為企業的核心競爭力。

隨著零售商業大變革,全盤思考企業的商流、物流、資金流、資訊流的管理將變得十分常態化,供應鏈變得越來越複雜化,供應鏈流程最佳化、物流運營規劃等專業的供應鏈“診斷”也會成為零售企業新的需求。企業要牢牢抓住當前零售業變革的歷史機遇期,迅速升級供應鏈,以面對“新零售革命”的衝擊。

PDA供應鏈體系在零售業的應用分析——以沃爾瑪為例 | 益邦供應鏈