David聊科技 2020-04-30

馬友魚能夠促進腦部的發育，要讓營養價值更高肯定就是選擇最原始的烹飪方法是最好的選擇

。特別是由於馬友魚中的DHA是可以促進嬰兒的大腦發育的，所以不少的媽媽會選擇給寶寶吃馬友魚，那麼在烹飪的時候，儘可能的保持馬友魚的原滋原味，少使用調味料，才可以讓馬友魚的營養儲存下來。

一般在烹飪馬友魚的時候首選的方法就是清蒸，先把馬友魚清洗乾淨，然後內臟全部去掉，然後切一點生薑片以及大蔥打結後塞在馬友魚的肚子裡面。大火蒸十五分鐘，然後把馬友魚拿出來，撒上一點點生抽，就可以吃了，清蒸的魚非常的鮮嫩，而且沒有太多的調味料，可以保持他的鮮美，肉質也非常的嫩滑，是非常適合小朋友的一道菜。

除此之外，有的人還希望用生煎的方式，這樣做出來的馬友魚外酥裡嫩的，這樣的做法其實就更適合成年人了。把馬友魚洗淨以後用料酒醃製一段時間，然後加入生薑和大蔥。大火熱鍋熱油，當鍋燒熱可以看到煙了以後，就把馬友魚擦乾水分，然後放入鍋裡，這個時候就不要去碰它了，直到煎至金黃色就可以翻面。

當馬友魚兩面都煎成金黃色，加入適量的食鹽、生抽、蒸魚豉油就可以出國了。這樣的魚肉吃起來外皮是非常酥脆的，但是裡面的肉質卻非常的鮮嫩，還可以吃出馬友魚的鮮味。馬友魚的製作方法其實很多，只不過不同的人有不同的口味，因此也會有不同的選擇。

如果讓我來選擇的話，我更喜歡煲湯的方式，因為馬友魚其實是很鮮的，熬湯的話不僅可以吃肉還可以喝湯，一舉兩得，而且馬友魚容易入味，也不需要跟雞湯一樣熬太長的時間，可以省掉很多的時間，還可以補充營養。

出岑3f 2020-05-15

可以香煎馬友魚。香煎馬友魚是一款以雞蛋、番茄醬為主要輔料與馬友魚一起煎制而成的魚類菜餚。

哎喲帶你看娛樂 2020-05-15

馬友魚的食用可以直接雙面煎，因為這樣子的製作方式能夠保留住馬友魚的香味和營養價值。

科普小星球 2020-05-14

可進行蒸煮紅燒這幾種方法，能夠充分把魚的營養釋放出來，也可以多喝些魚湯。