諸葛鬧鬧2015-09-21 18:21:25

謝邀。

今天特意問了丁晟這個問題。

他說主要含義有倆：

第一，作為一個時間點的“mark”，因為這是一個關鍵時間點的結尾，後面就轉別的畫面了，為了讓觀眾記住這個時間點，必須做一些讓人印象深刻的鏡頭，於是就有了餃子。

————果然，大家印象都很深刻，包括我自己，深刻到有點過度解讀了。

第二，雖然是一個時間mark，還是希望它具有一些含義。我開始以為是說華子“吃”吾先生沒吃到，其實並非。丁晟說，餃子在中國文化裡有很大含義，作為我老鄉，餃子在北方是各種節氣必吃的。而且，餃子在電影裡也反覆出現，是一個重要物料。餃子代表上路，“上車餃子下車面”，這裡暗指華子事兒還沒完，還無法上路。

其餘的，丁晟說，留給觀眾自行解讀。

以上。

知乎使用者2015-09-29 15:59:07

老實說我以為華子把自己大拇指弄脫臼了準備脫銬，所以沒夾穩餃子。。。前面不是有好幾次他的手部特寫在弄什麼似的，結果是我想太多麼

夜鶯的歌2015-10-02 13:32:33

華子扮演者王千源自己的理解

蘿蔔特方2015-10-02 15:08:32

華子是亡命之徒，但又絕非糙人一個。他從買槍，到計劃綁架，再到如何收錢，如何脫身，除了綁架目標帶有一定隨機性（綁架吾先生和那個小竇 都是看見豪車決定綁架） 剩下的部分都是有嚴謹的計劃安排的。 況且他成功過。應該不止孔老二那一次。 吾先生也說過，你讓我們看見長相，要麼是你一開始就沒打算讓我們活著回去，要麼就是你超級自信。我的理解是，吾先生說的這兩點同時成立。華子既殘忍，又自信乃至孤傲。

OK，回到正題。吃餃子掉了這個細節，從當時情況來說，我覺得很真實地表現了華子被反手鎖了若干小時後手麻了導致沒拿穩或者說不利索了 嘴手不能很好地配合了；如果細究其深義，我認為是，暗示事態的發展超出其預期了。這個看起來油鹽不進，讓警察束手無策的華子，其實已經慌了神了。。。在掉餃子的那一瞬間，他斜眼看著監控，說的那句臺詞是，你們是怎麼抓到我的？

我的理解：這是一種交織著 不甘 憤懣 嘲諷 以及 不解 和 好奇的複雜情緒。

月舞2015-10-03 15:53:02

明明就是代表“到嘴的肉都掉了！”嘛！