六堡茶微刊2021-10-07 11:54:38

黑茶含有兒茶素、咖啡鹼和茶色素等多種有助於調節體脂的活性物質，經過微生物代謝後產生的許多新物質也有助於調節體脂。

茶多酚能調節膽固醇與甘油三酯的代謝，溶解脂肪，從而減少動脈膽固醇沉積，加速脂肪分解。與其他茶類相比，黑茶使機體能量消耗及脂肪氧化率增高。

——摘自

《廣西地理標誌產品——六堡茶》

（中國工商出版社，作者馬士成、楊麥）

日本進行的研究表明，咖啡鹼在人體減肥方面發揮著很重要的作用，咖啡鹼可以降低血液中甘油三酯的濃度，而兒茶素可以抑制脂質的合成，因而認為茶葉的減肥功能是兒茶素和咖啡鹼的協同作用。

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《茶葉內含成分及其保健功效》

（中國農業科學院茶葉研究所 陳宗懋）

六堡茶屬於黑茶：

科學研究結果表明，六堡茶在調節體脂方面具有一定作用。在非酒精性脂肪變性的 HepG2 細胞模型中，六堡茶水提取物能夠降低細胞中甘油三酯的含量，具有清除肝細胞脂肪堆積的作用。在雲南農業大學專家使用六堡茶對高脂血症 Wistar 大鼠的降血脂作用研究中發現，對大鼠灌胃六堡茶水浸提物30天后，能夠顯著降低試驗大鼠血清中總膽固醇和甘油三酯的含量，六堡茶有較好的調節血脂功效。非酒精性脂肪肝是肥胖症和代謝綜合徵在肝臟的表現，六堡茶對 Wistar 大鼠血清中的穀草轉氨酶和谷丙轉氨酶活力明顯降低，提高IGF-I在非酒精性脂肪肝中的基因表達。

長期飲用六堡茶有利於機體減少脂肪合成，促進脂肪分解，有助於調節體脂。

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《中國六堡茶》

（中國科學技術出版社，作者彭慶中）