農小小vlog2020-11-28 05:12:06

一、桂林三花酒

桂林有三寶，三花酒即為“三寶”之王一，桂林三花酒是中國米香型白酒的代表，還被譽為米酒之王，你沒聽錯，它稱之為“王”，真是桂林人的驕傲，更是廣西的驕傲。

說到桂林三花酒頗有歷史，古時，被稱作“瑞露”，宋代來桂林做官的范成大飲後稱讚“乃盡酒之妙”，可見對它評價很高。俗話說，“水是酒中之血，米是酒中之肉，酒麴是酒中之骨”。三花酒別具風味，廣受人們喜愛。這要從它的“血、肉、骨”談起。美酒佳釀首先必須有佳泉。潘子也是個“好酒之徒”，也很愛喝酒，特別是白酒，白酒我還要喝正宗的桂林三花酒呢，別的酒還真喝不慣。喝上它一口，蜜香清雅，入口柔綿，落口爽洌，回甜，飲後留。

二、北海合浦珍珠

廣西北海合浦地處亞熱帶，那裡盛產珍珠，這珍珠又名“南珠”。它細膩器重、玉潤渾圓，瑰麗多彩、光澤經久不變，素有“東珠不如西珠，西珠不如南珠”之美譽。南珠產於廣西沿海、雷洲半島等地，以廣西合浦出產的珍珠為南珠的上乘品。合浦南珠藥用價值較高，稱為藥珠。其粉末能定驚安神，清熱益陰。主治驚癇神昏，心悸不寐。如果來北海不到合浦買到真正的合浦珍珠，那還真是白來了，只看了海，卻沒看到海的珍品。

三、柳州螺螄粉

螺螄粉起源於廣西柳州市，現已經出名海外啦，有點小驕傲。它具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。它在美味在於它有獨特的湯料。湯料是有螺螄、豬筒骨、整雞、八角、山奈、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料熬製4個小時而成。配上由柳州特有的軟韌爽口的米粉，加上酸筍、花生、油炸腐竹、黃花菜、蘿蔔乾、鮮嫩青菜等配料，再倒入精心熬製鮮的美螺螄湯，林上紅通通的紅油，一口下去，清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不膩，另人流連忘返啊！不說，我擦擦口水先。

四、北海海魚乾

北海海魚乾就是各類乾製而成的海魚，比如魷魚、鱈魚、墨魚、黃花魚、紅娘魚等海產魚類，這些海魚都可以製作成即食類的零食，味道非常的鮮美。北海的海魚乾屬於北海的特產，非常適合拿來送人或是買來自己解饞，重要的是價格便宜實惠。個人推薦北海的魷魚絲、鱈魚片、鰻魚絲等零食，以及產自北海的小谷熊黃花魚。

五、巴馬香豬

巴馬香豬源產於廣西河池市巴馬瑤族自治縣。巴馬香豬性野早熟，外貌清秀，體型矮、小、短、圓；飼養粗放，適應性和抗病能力強；成年最大個體45KG左右。巴馬香豬舉世聞名，皮薄肉細，胴體瘦肉多，肌肉鮮紅，肌纖維細嫩，脂肪潔白，味美甘香，營養豐富，勝似山珍野味——果子狸，烹調時不新增任何佐料也香氣撲鼻，素有“一家煮肉四鄰香，七里之遙聞其味”之美稱而被譽為豬類的“名門貴族”。說到這裡，我的口水已經噴流成河，無法自拔。

六、博白桂圓

玉林博白桂圓是博白著名的傳統食品之一。自古以來，廣西玉林博白縣就有加工桂圓肉的習慣，博白縣系廣西桂圓肉的主要產區，素有“桂圓肉之鄉”的稱譽。發展至今，加工桂圓肉仍然是博白農民一項重要的家庭經濟收入。全縣常年產桂圓肉達150-200萬公斤，它以產量大，品質好，歷史悠久馳名國內外。

七、六堡茶

六堡茶是廣西所特有的名茶，屬黑茶類。 產於潯江、賀江、 桂江、鬱江、柳江以及紅水河兩岸的山區，而以梧州蒼梧縣六堡鄉所產的最為著名，故稱六堡茶，其外型色澤黑褐、湯色紅濃明亮、滋味醇厚、爽口、回甘、香氣陳醇、有檳榔香。品質優異，風味獨特。六堡茶是廣西所特有的名茶，屬黑茶類。 產於潯江、賀江、 桂江、鬱江、柳江以及紅水河兩岸的山區，而以梧州蒼梧縣六堡鄉所產的最為著名，故稱六堡茶，年產量約為三萬餘擔，除部分內銷外，大部分用於出口，銷往日本、新加坡、馬來西亞、泰國等國家以及香港、澳門地區。

八、桂林辣椒醬

桂林辣椒醬至今已有百餘年曆史。它鮮而稍辣，很刺激食慾。根據不同顧客的口味，桂林辣椒分為豆豉蒜蓉辣椒醬和蒜蓉辣椒醬兩種，各有各的特色。桂林辣椒醬不僅開胃，而且醬中還含有豐富的維他命A、B、C、G，及鈣、磷、鉀、鐵等微量元素。桂林醬料廠制的辣椒醬多次被評為自治區、桂林市優質產品和名牌產品，暢銷東南亞各國。

九、橫縣茉莉花茶

在廣西南寧橫縣，有著全世界最大的茉莉花種植基地，清詩“山塘日日花成市，園客家家雪滿田”竟像是專為橫縣而作。藍天白雲之下，花田裡細小的白花如珠玉似繁星，花農頭戴斗笠，身掮揹簍，雙手在花叢間一啄一起，極像一幅歲月靜好的圖畫。茉莉花茶是將茶葉和茉莉鮮花進行拼和、窨制，使茶葉吸收花香而成的茶葉。

其香氣鮮靈持久、滋味醇厚鮮爽、湯色黃綠明亮、葉底嫩勻柔軟。具有安神、解抑鬱、健脾理氣、抗衰老、提高機體免疫力的功效，是一種健康飲品。茉莉花瓣澀苦，香氣過於濃郁，與其他食材總有點格格不入，難以融合，並非入餚的好材料。但把從茉莉中提取的精油做成芳香劑，已然在我們的日常生活中無處不在。

十、 巴馬火麻糊

巴馬火麻糊是以巴馬火麻仁為主要原料，配以墨米等壽鄉特產，經現代工藝精製而成。食之潤滑、濃香的天然健康食品，屬於衝調類即食食品，也是居家旅遊、休閒自享、饋贈親友之佳品。巴馬火麻糊集合了火麻仁和墨米的營養，可作為產婦和體虛弱病人的滋補品，也適合貧血的孕婦或小兒食用。