心太軟的男人2020-04-19 10:22:08

蒜搗成蒜泥，加醋沾著食物吃效果才好

大寶和二歪歪的胖爸2020-04-19 20:04:22

想要這種臭味少一些，可以用油炸一下大蒜，或者煮一煮，當大蒜被炒過之後，大蒜吃到嘴裡也不會引起較大異味。吃了大蒜後，嚼一些花生仁、核桃仁或杏仁等蛋白質含量較高的食物，也可以使口中的蒜味減輕一些；用醋或酒漱口也能減輕大蒜的味道。

Kong陳沐陽2020-04-19 13:36:00

大家好，我是來自湛江市安鋪鎮的陳沐陽，很高興回答你的問題。

蒜頭在我們生活中是必不可少的食物，甚至生活中很多食物配料都要用到蒜頭，它還具有殺菌的功效，它的野味深受大眾的喜愛。但是，吃蒜頭後口中會有一股氣味，很多人都不喜歡聞到它。

我就發生過這種情況，吃完大蒜後跟別人聊天，讓別人產生了不愉快的心情，大家彼此都尷尬。

但為什麼它聞起來那麼香，吃完後那麼難聞？

因為大蒜的的味道由多種化合物組成，味道最難聞的一種是甲基烯丙基硫醚，吃完大蒜後，它的味道能夠在品腔中殘留那麼久是因為這種殘留的味道並不來自口腔，

而是產生在我們吃完大蒜後在消化大蒜的過程中各個部位引起的。

所以就算完吃大蒜馬上刷牙，口中還是有難聞的氣味。

為了解決這個問題，我還真的試了好幾種方法怎樣吃蒜頭口不臭。

今天我把是有效果的幾種方法介紹給大家：

1， 在吃大蒜前，請先吃一個蘋果再吃大蒜，你會發現蒜味會淡了許多。

這是因為蘋果中含有名為“酚”的物質，能與大蒜的硫化合物之間發生了化學反應

中和了大蒜的氣味。

2，可以吃薄荷，因為薄荷含有一種迷迭香酸的物質，

它能和大蒜中的含硫化合物發生反應，生成無氣味產物。

3，可以慢嚥的方式喝一杯溫牛奶，

因為牛奶中的蛋白質會與大蒜蒜素髮生反應，就可以有效去除蒜味了。

4，還有一些其它的食物也可以減輕大蒜的味道：比如茶葉，含蛋白質含量較高的食物如花生、核桃仁或杏仁等。

最後：

雖然大眾喜歡吃蒜頭，並且它具有有殺菌作用，但也不宜多吃，

而且有些人是不適合吃大蒜的：

1，患有眼科疾病的人群

2，腸胃功能不全，或者脾胃虛弱的人群

以上就是我的回籤，希望能幫到你，謝謝！

敘永麵條哥2020-04-19 10:42:26

蒜吃了以後，放點幹茶葉在嘴裡嚼嚼。一會兒就不臭了。

明明美味記2020-04-20 11:05:03

吃過大蒜的嘴裡有味道 吃幾粒生的花生米就會緩解尷尬的味道 或者喝一點純牛奶都可宜減輕蒜味

小仙仙zzz2020-04-19 10:34:39

1：吃完大蒜喝一杯牛奶，牛奶中的蛋白質會與大蒜髮生反應，就可以有效去除蒜味了（不過，喝牛奶時，注意要小口慢嚥，讓牛奶在口腔中多停留一會兒，而且最好喝溫牛奶，這樣效果會更好）

2：吃了大蒜後，嚼一些花生仁、核桃仁或杏仁等蛋白質含量較高的食物，讓蒜中的辛辣素“硫化丙烯”與蛋白質結合，就可以使口中的蒜味去除；用醋或酒漱口也能減輕大蒜的味道。

3：蘋果就大蒜：據說吃大蒜時，就著蘋果效果極佳，因為在蘋果淡化大蒜異味的同時，大蒜也能幫助人體吸收蘋果的維生素。

4。檸檬：性酸，味微苦，具有生津、止渴、祛暑的功效。可在一杯沸水裡，加入一些薄荷，同時加上一些新鮮檸檬汁飲用，可去蒜味。

5。柚子：性酸，味寒，有消食健脾、芳香除臭的功效。取食新鮮柚子瓣，可去胃中惡氣，消除口中異味，並且，柚子還有解酒毒的功效。

6。山楂：山楂性酸，味微甘平，拿來與冰糖同煮有散瘀消積、清胃、除口臭的功效。

愛吃五花肉的烤豬蹄2020-04-19 15:43:05

怎麼不臭不清楚，但我特別喜歡炸的金黃乾乾的，非常香。

靜聽花吟花花愛廚房2020-04-19 10:34:06

很多人都喜歡吃大蒜，可是吃完之後嘴裡會有異味很尷尬，我來告訴你怎麼解決。。

我們北方人以麵食為主，很多人吃麵的時候喜歡吃幾瓣生大蒜，吃麵沒大蒜麵條都沒有靈魂，可是吃完後一說話都是蒜味特別難聞，如果有生花生米吃幾粒就不會有味了，我試過很多次，但是我還不知道原因。

吃完大蒜後喝一杯牛奶，牛奶裡的蛋白質可以緩解大蒜味，但是我不喝牛奶也沒試過，你可以試試。

小艾廚房2020-04-19 17:07:53

你好，我是小艾廚房，很高興回答這個問題，大蒜吃了多一點肯定嘴裡會有臭味，除非少吃一點蒜，不過對於愛吃蒜的朋友們來說肯定就不過癮了。就這個問題，透過兩方面（為什麼臭，怎麼破）分析一下：

【為什麼臭】

大蒜的氣味來自於具有抗菌活性的大蒜素，大蒜素大名為二烯丙基三硫化物（C6H10S3），它還有一硫、二硫、蒜氨酸等兄弟姐妹。看出來了吧，它是一種含有硫的物質，具有強烈的刺激性氣味。含有硫的物質經常有異樣的臭味，比如臭雞蛋的硫化氫（H2S）氣味。當人們食用大蒜後，大蒜素會殘留在口中，引起不愉快的氣味。如果你吃蒜還想嘴不臭的話，除非這個大蒜素不在了，但這個大蒜素可以說是蒜裡面特有的一種成分，可以抗菌消炎，對人體健康也是有利的。

【怎麼破】

我們吃了大蒜以後，發現即使刷牙漱口也不能將大蒜氣味趕盡殺絕。暫且不要考慮怎麼吃才能不臭了，吃完之後快速消除這種氣味可能會更好。

1。炒熟

想要這種臭味少一些，可以炒一炒大蒜，或者煮一煮，當大蒜被炒過之後，蒜氨酸酶由於高溫作用失活了，也就無法生成那麼多大蒜素了。這也是為什麼大蒜經過烹調後氣味沒有那麼明顯的原因，經過烹調後的大蒜吃到嘴裡也不會引起較大異味。

2。吃了後與蛋白質結合

吃了大蒜後，嚼一些花生仁、芝麻、核桃仁或杏仁等蛋白質含量較高的食物或者喝一杯溫牛奶，讓蒜中的辛辣素“硫化丙烯”與蛋白質結合，就可以使口中的蒜味減輕一些。

3。水果破解法

蘋果就大蒜：據說吃大蒜時，就著蘋果效果極佳，因為在蘋果淡化大蒜異味的同時，大蒜也能幫助人體吸收蘋果的維生素。

檸檬：性酸，味微苦，具有生津、止渴、祛暑的功效。可在一杯沸水裡，加入一些薄荷，同時加上一些新鮮檸檬汁飲用，可去蒜味。

柚子：性酸，味寒，有消食健脾、芳香除臭的功效。取食新鮮柚子瓣，可去胃中惡氣，消除口中異味，並且，柚子還有解酒毒的功效。

山楂：山楂性酸，味微甘平，拿來與冰糖同煮有散瘀消積、清胃、除口臭的功效。

最後，以上條件時不具備，可試試口香糖，據說用茶葉水、醋或酒漱口也能減輕大蒜的味道。希望我的回答對你有幫助呦！

農村妞二丫2020-04-29 00:31:07

吃完大蒜嚼點茶葉

大廚唐光燦2020-04-19 20:46:11

吃過大蒜吃生的花生米可以立即去口臭？