1-3年不等。
黃酒的保質期通常在1-3年不等,其保質期限與黃酒品質優劣、釀製方法、陳釀時間長短、儲藏容器、儲藏環境、儲藏溫度、儲藏方式等都是有密切關係的。
品質好的黃酒存放環境適宜的話,放一年以上,酒裡的各種成分相互融合,分解與生成,從而達到一種微平衡,這樣的黃酒喝起來口感柔和、陳香明顯、酒味醇厚,不過,黃酒一般不建超過3年,因為黃酒放久了可能會酒精揮發,導致品質下降。
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