使用者52564827614642022-11-28 03:47:19

主料：菠菜400克，豆腐（北）400克

共15張

做菠菜燉豆腐所需要的原料

調料：色拉油50克，鹽6克，味精3克，香油8克

菠菜燉豆腐的特色：

菠菜翠綠，豆腐金黃，湯熱清新。

製作工藝

1。菠菜去葉，僅用根、莖部分，將其十字形剖成四開洗淨，放入沸水鍋內焯水，除去澀味，撈出瀝乾水分。

共19張

各種各樣的菠菜燉豆腐

2。將豆腐切成方塊，放入六成熱油鍋中炸成金黃色後撈出，放入沙鍋中，加入清湯約400毫升、精鹽、味精，用小火燒至豆腐入味，放入菠菜、香油即可。

平頭哥oO2022-12-18 15:02:58

原料：豆腐（一塊）、菠菜（一小把）、蔥花（適量）、鹽（一勺）、雞精（1/3勺）。

第1步、首先將豆腐切成小塊，然後鍋中放入少許油，油熱後，放入豆腐，兩面煎黃盛出備用。

第2步、鍋留底油，放入蔥花炒香。

第3步、菠菜洗淨切成段，放入菠菜炒軟。

第4步、再放入剛才煎好的豆腐，然後放鹽翻炒。

第五步，再放入雞精，炒勻即可出鍋。

七七愛小皮皮2022-12-07 11:49:30

原料：老豆腐、菠菜、鹽、胡椒粉、香油。

做法步驟：



第1步、老豆腐洗淨，切小丁，用淡鹽水浸泡10分鐘左右。



第2步、菠菜洗淨，焯水。



第3步、焯好的菠菜切小段。



第4步、鍋中加水燒開，瀝乾水分的豆腐丁，煮至開鍋！



第5步、加入菠菜段再次煮開。



第6步、加鹽和胡椒粉調味。



第7步、加入適量香油即可。

紫色微塵一一2022-11-29 11:48:11

準備一塊嫩豆腐，洗淨後，切成塊，再準備適量菠菜，洗淨後，切一下。

2。

鍋中放入適量油，油熱後，放入鍋中翻炒一下。

3。

放入適量八角，再加入適量清水，燉5分鐘。

4。

放入適量生抽，然後將菠菜倒入鍋中，翻炒均勻。

使用者84671033364032022-11-28 03:46:23

用料

菠菜 200g

豆腐 200g

蔥 適量

姜 適量

十三香 少許

醬油 少許

鹽 少許

雞精 少許

菠菜燉豆腐的做法步驟

步驟 1

菠菜洗淨，放入開水中焯熟，盛出

步驟 2

蔥姜切好備用，豆腐切塊。鍋中加水，加入蔥姜，加入醬油，雞精，鹽，十三香，水開後，放入豆腐。小火燜煮十分鐘，是豆腐入味

步驟 3

十分鐘後，停火，燜大約10分鐘。這樣既省電，又能使豆腐浸泡入味。

步驟 4

十分鐘後，開小火煮5分鐘，放入菠菜一起再燉5分鐘