Dancing5H4B2022-06-16 10:37:25

粗米應該是除了稻米以外的一些米類糧食，有小米、玉米、高粱、紅米、黑米、紫米、粟米、麥子類等等。

粗糧種類多樣，營養價值高，有著細糧中沒有的營養成分。從營養成分上看，一般粗糧蛋白質偏少，澱粉、纖維素、礦物質、以及B族維生素含量豐富，但是，它的碳水化合物比細糧低，長期食用會造成營養不良，所以要適量食用。

gjddg2020-12-11 10:26:37

粗米一般指五穀雜糧：粳米、小豆、麥、大豆、黃黍，還包括小米、玉米、高粱米等等。