聰明的鋼琴2X2022-09-19 20:26:34

1、新買來的砂鍋第一次使用時，最好用來熬粥，或者用它煮一煮濃淘米水，以堵塞砂鍋的微鍋的微細孔隙，防止滲水；

2、用砂鍋熬湯、燉肉時，要先往砂鍋裡放水，再把砂鍋置於火上，先用文火，再用旺火；

3、從火上端下砂鍋時，要放在乾燥的木板或草墊上，切不要入在瓷磚或水泥地面上；

4、不要用砂鍋熬製粘稠的膏滋食品

使用者54753285366272022-09-18 15:48:35

砂鍋煮東西一定要分幾個步驟，比如，燉肉，先要大火燒開水，然後中燉5分鐘，再用小火慢慢燉熟