歷史的塵埃19492021-12-21 17:52:13

冬天

東北的冬天，是在農民伯伯收完莊稼，把一年的豐收的果實或者糧食，收藏起來的時候就到了。冬天的開始，是從立冬這一天開始就入冬了。冬天一開始，東北地區農民的農活也就結束了。貓冬就真正的開始了，可是在冬天裡，有的工作才是真正的開始，象靠近松化江邊的漁民，開始了冬撲。

冬至這一天之後，東北農村婦女開始淘米了，把淘好的粘米，粉成面。包成豆包放在農村的大鐵鍋裡蒸熟。放在零下20幾度的室外凍好。放在事先準備好的大缸裡。隨時想吃就拿出來放在，鐵鍋裡一熱。

冬至之後也是殺年豬的時候，把養一年的肥肥胖胖的豬，等待著在外打工兒女一到家，就殺了，美美的吃上一燉東北特有的，土的掉渣的東北殺豬菜。