愛喝紅茶的射手2022-09-05 17:03:58

可以從以下幾個方面知道：

1糖色顏色會比較深，而且可能會被炒糊了大冰糖還沒有融化，可能會被炒得不均勻那樣就炒不出紅色和明亮的糖色。

2向鍋里加入一勺水，用火把它煮成糖糊。這樣，糖色就變得顏色很深很濃，它顏色顏色又深又暗。因此，我個人認為糖色炒過了。

3油在鍋中防止糖粘在鍋裡，然後把白糖倒進鍋裡，慢慢地用小火去炒，用鏟子攪拌直到白糖融化，你在加入一些水，然後用火把還沒有化的白糖炒成糖醬或是溶解。保證這樣製作出來的糖的顏色是又紅又亮。