使用者67549143618512021-07-27 15:28:07

植物組培為什麼一般使用蔗糖而不是葡萄糖由於教材中質壁分離和復原實驗的影響，不少師生認為，蔗糖不能被植物細胞吸收，其實蔗糖分子是可以進入植物細胞的。植物細胞能夠吸收蔗糖，但很緩慢。蔗糖既能透過擴散作用 植物組培為什麼一般使用蔗糖而不是葡萄糖

由於教材中質壁分離和復原實驗的影響，不少師生認為，蔗糖不能被植物細胞吸收，其實蔗糖分子是可以進入植物細胞的。植物細胞能夠吸收蔗糖，但很緩慢。蔗糖既能透過擴散作用，亦能透過主動運輸進入細胞。自由擴散速度較慢，因此在細胞內能量充足的情況下，蔗糖通常是以載體運輸的方式進入細胞內的：當載體蛋白與質膜外側的h+結合的同時，由於另一蔗糖分子結合，同一方向運輸入細胞內。

在質壁分離實驗中，所用材料為表皮細胞，代謝並不旺盛，故載體效率不高。質壁分離實驗中蔗糖能夠進入細胞，但速度緩慢，故短時間內不會復原，如果細胞不死亡長時間後會復原。

陽光25320621467362021-08-04 20:08:36

之所以以蔗糖作為碳源，主要有以下兩個方面的原因：

（1）同樣作為碳源物質為植物細胞提供能量來源，蔗糖較葡萄糖能更好地調節培養基內的滲透壓。

配製相同質量分數的培養基，蔗糖形成的滲透壓要明顯低於葡萄糖，因此，若採用葡萄糖作為碳源，易使植物細胞脫水而生長不良。同時，植物細胞吸收蔗糖的速率要明顯慢於吸收葡萄糖的速率，所以蔗糖形成

的滲透壓可相對長期的保持穩定。

（2）植物組織培養過程中，要時刻注意防止培養基受到微生物的汙染。微生物生長所需的碳源最常用的是葡萄糖，一般很少利用蔗糖。因此，採用蔗糖作為培養基的碳源，可一定程度上減少微生物的汙染。