新榨葵花油變苦的原因?使用者9979671195156602020-01-06 23:03:03

葵花油裡面有苦味說明原料葵花籽裡面有壞種(發黴、蟲害、種子不飽滿等),另外還有一種就是油裡面含有雜質太多,這些都會引起油味口感苦,建議在食用時,可以先用鍋把榨出的油給加油燒開(生油加熱以後,油裡面的雜質就會在鍋底形成一層油炸),然後等到冷卻了把油裝進容器內,鍋底的油渣倒掉,食用容器裡面的油,這樣就可以去除油裡面的苦味另外就是買一些其他桶裝油,然後跟自己榨的葵花籽油攪拌開一起食用,這樣市面上的桶裝油會淡化榨出葵花籽油的苦味

新榨葵花油變苦的原因?使用者57689714358732020-06-21 10:21:35

葵花油的苦味,說明你味腺比較好,最好得辦法是把葵花油炸一下你喜歡得動物油,混合下,變成熟油。估計就好多嘞。當然配最好得動物油是牛油。