使用者80784683770632020-11-30 05:08:23

第一：原料

面以小麥麵粉和水為主要原料；粉以大米為原料。

第二：感官品質

形狀：面是方形或圓形的條狀；粉是圓形或扁平的絲狀。

顏色：面通常為白色或淡黃色，也有加入其他輔料的花色面；粉通常顏色潔白、半透明。

口感：面通常較有筋道，而粉則口感滑爽、易咬斷。

使用者98414944413832020-11-30 00:29:48

面是麵粉做的，粉是米做的