使用者48665943516762022-03-16 13:34:34

生的有開口，油亮油亮，主要還是透過芽芯部分擠出的顏色，只有呈現出嫩綠色的情況下的松子才是發芽。

1、松子這款產品本身作為種子類食物，內部本身就會含有芽芯，在透過高溫和氣壓開口的加工方式處理中，就可能造成內部的芽芯擠出體表，外觀上確實乍一看很像是發芽，但是實際產品的芽芯只是擠出來了。外觀上分辨的話，主要還是透過芽芯部分擠出的顏色，只有呈現出嫩綠色的情況下的松子才是發芽。

2、生吃、熟吃都可以。正常的說，沒有發芽或者發黴的松子仁是可以生吃的。不過不同品種的松子仁生吃多了會出現不同的反應。比如，紅松籽生吃的話吃多了會頭暈，就是我們俗稱的“上頭”，而華山松吃多了嘴裡會發苦。要特別注意的是，長了芽的生松子仁是不能吃的。

轉讓下輩子2022-02-16 15:22:23

這不是真正的發芽，只是松子要發芽的凸起，大約半個毫米的樣子。

松子這款產品本身作為種子類食物，內部本身就會含有芽芯，在透過高溫和氣壓開口的加工方式處理中，就可能造成內部的芽芯擠出體表，外觀上確實乍一看很像是發芽，但是實際產品的芽芯只是擠出來了。外觀上分辨的話，主要還是透過芽芯部分擠出的顏色，只有呈現出嫩綠色的情況下的松子才是發芽。

紫葉風鈴Monica2022-02-11 11:03:36

松子尖黃不是出芽了

炒熟的松子仁是不會發芽的，購買時看到類似發芽的，其實是在翻炒松子的過程中，所產生的氣壓把松子的芽芯頂出來或頂掉了，這是正常的現象，所以可以放心食用。如果生松子仁發芽了是不可以吃的，因為松子仁發芽意味著松子仁有發黴的跡象，一般生松子仁放了很久就容易受潮而導致發芽。

使用者2415098690365842020-04-05 19:19:18

這不是真正的發芽，只是松子要發芽的凸起，大約半個毫米的樣子。

沒有問題，很正常的。現在市場上賣的有兩種：一種是黃皮殼薄，很香，瓤白色油脂性好；另一種是褐色殼，瓤含水分，不香，油脂性略差。你說的價錢是前一種，今年市場上價錢略降一些。去年比較貴！