使用者21942749290859872020-07-06 15:52:53

做法（1）很簡單的，放在水裡煮一煮，撒點鹽就行了 （2）拿油炒，撒點鹽 （3）青豆紅燒肉沫 （4）涼拌青豆 （5）像做豆漿那樣，榨成豆汁，放了糖煮來喝。 （6）青豆用鹽水燙熟，蝦仁切“雙飛”。薑絲爆香，下蝦仁炒下放酒/鹽/少許醬油，加青豆即成。：雙飛就是一種刀法，讓蝦仁能捲起來，大家都會的。 （7）幹青豆三百克，雞蛋二個（取蛋黃）麵粉五十克，精鹽，味精，辣叔粉，五香粉各適量，清油一千克，把青豆用熱水洗淨加入調料加入蛋黃拌均，投入麵粉讓每個青豆充分的裹上面粉即可注要每個青豆全是散開的不要粘在一起，然後油鍋置火。到入清油，燒六層熱下青豆慢慢的炸至青豆酥脆為宜，兄弟可以試著做一下，這一種做法小孩子廷喜歡吃的，，，，。。 （8）青豆加水浸泡半小時以上，洗淨後放鍋中加水煮熟，倒出過冷水至涼後放入冷藏室接冰為好，取出用水解凍，起鍋放入清油燒至六層熱下青豆炸酥後加點愛吃的口味即可。。。。。 （9）青豆牛肉末 （10）【原料】新鮮青豆750克，熟花生油125克，白糖200克。 【做法】將青豆去殼煮爛，製成豆泥，並用乾布將豆泥的水分擠幹。炒鍋放置旺火上，放入油，油熱後投入豆泥，不斷用手勺邊攪邊炒（煸炒時邊炒邊加油），待炒至豆泥水分全乾時，放入白糖再炒，炒至豆泥不粘勺，出鍋即成。 （11）此菜營養豐富，含有較多的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅及胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素E、尼克酸等多種營養素，有利下奶。 原料： 豬瘦肉、豆腐乾、青豆各50克，胡蘿蔔100克，植物油15克，醬油10克，甜麵醬、白糖各5克，薑片2克。 製作： 1、豬肉洗淨，切成小丁；青豆洗淨；胡蘿蔔、豆腐乾洗淨，均分別切小丁。 2、炒鍋上火，放油燒熱，下薑片稍煸，再下肉丁，炒至變色，加青豆、胡蘿蔔丁，炒至快熟時，放豆腐乾，加甜麵醬、醬油、白糖，旺火快炒，炒熟即成。 3、旺火快炒菜時，如嫌太乾，可略加水炒至熟。 特點： 色澤美觀，鹹香適口。