烏雞的骨頭是軟的嗎?
不是,烏雞的骨頭是硬的,和其它品種的雞一樣,只有胸骨是軟骨。
烏雞又名烏骨雞、武山雞,已有400多年的歷史。有白毛烏骨、黑毛烏骨、斑毛烏骨、骨肉全烏、肉白骨烏之分。烏雞體軀短矮而小,雞頭也較小,頭頸比較短,耳葉的顏色較特殊,呈綠色略帶紫藍色。最多見的烏骨雞,遍身羽毛潔白,有“烏雞白鳳”的美稱,除兩翅羽毛以外,其它部位的毛都如絨絲狀,頭上還有一撮細毛高突蓬起,骨骼烏黑,連嘴,皮,肉都是黑色的。
烏雞原產於江西省泰和縣武山西巖汪陂村。相傳在清朝乾隆年間,泰和養雞人塗文軒,選了幾隻最好的泰和雞作為貢品獻到京城。乾隆如獲珍寶,賜名“武山雞”,並且賜予塗文軒官職。1915年,泰和雞以名雞的身份,在巴拿馬萬國博覽會上展出,受到各國的好評,被定為觀賞雞。
烏雞的骨頭是軟的。皮是黑的,烏雞殺好肉是黑色,皮也是黑的,甚至骨頭也是黑的,所以被稱為烏雞。它的毛是白色,細長軟軟的,民間也有叫竹絲雞。但它的血是紅色的。它的肉質煮熟後很好吃,肉質嫩滑,味道鮮美,更重要的是它比普通的雞營養價值高,一般女人生小孩或者是病人用它煲湯補身子最佳。
烏雞有硬骨也有軟骨的
烏骨雞是一個雞品種,它的骨頭是烏的不是軟的,而且雞肉也是烏,雞毛是烏黑的,故稱烏骨雞。
烏雞的骨骼主要特點是堅而輕,有許多骨骼癒合在一起,這樣可以減少骨骼數目,增強堅固性。
不是,烏雞的骨頭不是軟的,它和普通的雞是一樣的,骨頭是硬的,只是顏色不一樣
不是軟的,如果軟的怎麼走路啊,和正常雞骨一樣的硬度,就是雞皮黑色
烏雞骨頭不是軟的,和別的雞一樣。
不是的,烏雞的骨頭也是黑的。和普通雞一樣硬的。
烏雞的骨頭也是硬的,他要支撐雞的身體走路和雞的飛行