禹州鈞瓷2018-04-25 11:17:49

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廣東有宋、元、明、清的佛山石灣窯，宋陽江石灣窯以及明博羅石灣窯，以佛山為最著名，它盛於明、清兩代，亦稱“廣窯”。其產品體質較厚，胎骨灰褐，釉厚而光潤，尤善於仿鈞窯釉，稱為“廣鉤”，因其胎為陶土，又稱之為“泥鈞”。

一 造型與釉色

石灣窯鈞器自明中葉開始到清代，幾百年間從未間斷，是仿鈞釉持續時間最為長久的窯場，而且它也始終以生產釣器為大宗。其造型在明至清乾隆時期有洗、瓶、壺、盤、盤架、三足爐、尊，其中洗、尊、三足爐是仿宋鈞同類形制。釉色以鈞藍和翠毛釉為多見，色調渾厚凝重。乾隆以後至民國初年的廣鈞造型則較多出現了人物和動物造型，其他器物也注重了造型方面的變化和修飾，如荷花葉洗、執壺、菱花盆、六角瓶、橄欖尊等，釉色也更加絢麗多彩，相繼出現了紫鈞、三稔花、檳榔紅、石榴紅、回青、茄皮紫等。

二、生產工藝

廣鈞採用本地陶泥為原料，燒成溫度在1000℃左右，其胎骨為灰褐色，胎厚但分量輕，並略帶砂性，叩之其聲較為低沉。其燒成工藝是入窯一次燒成，所施釉層也有底、面之分，即先掛含有鐵份的胎釉，以填充坯胎中的小氣孔，減少坯胎對面釉的吸收，然後再塗上含有矽酸的面釉。焙燒時底、面釉相互滲透，鐵與矽酸共同作用，產生出晶瑩潤澤的效果。

廣鈞以藍色為基調，錯間白、紅、紫諸色。所創藍釉中流淌雨點狀蔥白色品種，俗稱“雨淋牆”也叫“雨灑藍”，是其傑作。

石灣窯曾有一件紅釉仿鈞碗被英國倫敦的大收藏家猷莫科波拉司作為宋代鉤窯器收錄在《猷氏蒐集古陶圖譜》中，雖然最後經過鑑定確認此物為石灣仿製，但石灣仿鉤之惟妙惟肖由此可見斑。

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