春夏1470593542022-01-13 21:54:25

這個問題不大 ，主要就是有點兒不好看 ，你可以先用冷水洗一下 ，之後泡個5~10分鐘 ，街道放在開水鍋裡煮下 ，然後就隨你怎麼做啦 。對了，在開水鍋裡煮肉的時候 ，我們一般會放些料酒 ，蔥薑蒜，又可以煮熟 ，也可以 半生半熟 ，這個隨自己喜好 。

還有的豬肉沒有放血 ，那就是說這個豬 非正常死亡 ，這種豬肉內有大量殘留 ，所以肉會很紅 （有較多血量 ），建議這種豬肉儘量不要買 。

煙臺海之戀2022-01-13 22:04:06

平時殺豬的時候都會先把豬的血放掉，一個是這個豬血也是可以食用，也是非常美味的，也可以賣錢，另一方面如果豬的血沒有放，這個豬肉就會顏色發生，並且吃起來比較腥，既然沒有放血，那個吃豬肉的時候就要先進行焯水，把血沫子給抄出來，再進行加工處理。

子小金鋼2022-01-13 22:03:04

跟著美食達人學做菜就知道，中國屠宰牲畜放血是為了肉更加好吃。即便如此，美食達人還是會教用清水泡一下或者用開水焯一下去去血水。不特意放血，肉的味道和質感都會受到很大的影響。

2、二氧化碳窒息法，在帶有薄膜的塑膠袋口縫上鬆緊帶 內建保鮮袋裝的硫酸鋁溶液 小蘇打溶液各一小袋套在豬脖子上，豬頭亂動拱破保鮮袋，兩溶液混合發生化學反應，產生大量二氧化碳。

使用者83875773044772021-02-17 10:18:15

沒有放血後豬肉，如果是正常豬肉，用涼水反覆多泡幾變即可。不是正常的就不要食用了。