醜老頭854766132017-10-27 18:08:06

只要是炒熟的，不管白芝麻，還是黑芝麻趁熱乾燥時都能弄成粉狀。用擀麵杖碾壓，用碗背來回磨壓，用蒜臼加蒜錘搗，等等很多辦法都行！但炒熟後回涼，又返潮的沒試過！

謝謝！

之太陽下的森林2017-10-29 22:51:08

把炒熟的黑芝麻碾成粉末，這似乎是個不是問題的問題，現在的市場貨品充盈，要什麼有什麼，服務周到，細緻，貼近群眾生活，賣家都會為你全程打理，生貨，熟貨一應具全，買了商戶的芝麻後，商戶會提供免費打粉服務，都備有小型的、輕便型的粉碎裝置，為你解決不時之需。

當然了在家把炒熟的芝麻研磨成粉末，其實也很容易，那一定是要乘熱的時候快碾，能夠利用的最直接的工具，就是擀麵杖了，可以把剛出鍋的炒芝麻置於面板上，用力摁壓，迅速擀碾，很容易大功告成，自己製成的芝麻糊，吃起來一定很開心、很愜意，辛苦並快樂著……

研磨自己炒的芝麻，其實方法有很多，不該拘於形式限制，如果家裡備有石或鐵臼，運用起來自然要便當的多，也省心的多，但沒有也沒關係，可以臨時起用啤酒瓶，一樣可以把熱炒的芝麻碾碎，喝上稱心滿意的芝麻糊，只要你喜歡廚房，喜歡自己動手，還有足夠的耐心，一切都隨心所欲，為你而精彩。

趙891121712017-10-26 17:52:15

我看，沒有什麼方法，因為芝麻油性大，出不來粉狀，出來是芝麻醬，不知黑芝麻是否出粉狀性，我們這地方沒有黑芝麻，只有芝麻，我對黑芝麻不瞭解，也不知道內含油性多大，反正我們地區芝麻是弄不來粉狀，請你在尋問一下，別的同志，有什麼好的方法，謝謝你的邀請，晚上好