又見荼蘼花開2017-10-24 23:38:14

陝北小吃無數，但是菜還真沒有，以麵食為主的北方基本對菜沒有多少追求。陝北上接壤內蒙下接壤關中左接壤西域有接壤山西。是一個多元化的地區，但是也有自己的傳統飲食文化。西安人說西安的羊肉泡饃和肉夾饃，但是這些都不是西安的，是西北的飲食文化，陝北的燉肉夾饃和豬頭肉肘子夾饃，陝北羊肉泡。擀麵皮的種類更是豐富多彩。說小吃能給你說很多， 陝北人主要吃家常菜和川菜，要說本地特色就是眫洋芋，豆角熬洋芋 陝北三絲 涼拌苦菜 大燴菜。