使用者86186079977282021-10-07 14:34:06

皂角米不是菱角米。萊垍頭條

皂角米俗稱雪蓮子、皂角仁、皂角精，是皂莢的果實。屬高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。並含有植物性膳食纖維。具有養心通脈、清肝明目等功效。具有放水加熱膨脹，膠質半透明，香糯潤口，是調和人體臟腑功能的珍貴純天然綠色滋補食品。皂角米分單莢和雙莢，為豆科植物皂莢的種子。秋季果實成熟時採收，剝取種子曬乾。防蟲蛀。垍頭條萊

菱角米是一種生蔓性水生草本植物菱角的果實，又叫做菱角、龍角、水慄，古名菱、芰。菱原產歐洲和亞洲的溫暖地區，只有中國和印度進行了馴化和栽培利用。中國浙江省3000年前已有菱。長江流域以南均有栽培，河北境內的白洋淀內有大量的野生菱。菱按果實外觀的角數分為3類：四角菱、兩角菱和圓角菱。夏末秋初開花，花單生於葉腋，白或淡紅色。菱花受粉後，沒入水中，長成果實，即一般所稱的菱角，秋季收果。帶殼菱角用水洗乾淨後，表皮黑亮，剝殼後的菱角米呈灰白色。萊垍頭條