內酯豆腐保質期為什麼短?
詩意麵條2V 發表于 動漫2021-12-26
內酯豆腐的儲存只能用保鮮,不能冷凍。內酯豆腐因為太嫩了。放入冷凍後會讓豆腐變得老化。從而影響口感。所以內脂豆腐都是用保鮮儲存。而且因為內酯豆腐的特殊性,所以一般市面上的內酯豆腐保質期只有三天。一般的餐廳或者家庭購買內酯豆腐都會根據自己的實用量酌情來考慮購買多少。個人建議最好是購買回家當天食用。
因為盒裝內酯豆腐,是用葡萄糖酸-δ-內酯為凝固劑生產的豆腐,這種豆腐不易儲存,在常溫下最多能儲存2天,而在冰箱中儲存的話,最多能儲存4天左右。萊垍頭條