墨西哥捲餅的做法高壓鍋?慕容袁鑫2021-08-17 16:56:59

雞胸肉片成薄片,均勻的撒鹽,黑胡椒粉醃製一會,用澱粉抓勻。洋蔥切圈垍頭條萊

麵粉250g、全麥粉250g、水350-380g、鹽3g、糖5g、玉米油10g、酵母1g揉成稍軟的麵糰,餳30分鐘。然後切成10份小劑子萊垍頭條

鍋裡熱少許油,把雞肉片一片片的擺入鍋內,兩面都煎黃,盛出備用

取一份按扁,擀成厚度不超過2mm的圓片,入電餅鐺或者平底鍋烙至起泡翻面烙一會即可。因為餅很薄,一般不超過20-30秒即可熟萊垍頭條

鍋裡餘油放入洋蔥翻炒,加少許孜然粉和鹽,倒入煎好的雞肉片炒勻即可

取一張餅,抹甜麵醬,鋪生菜,放入雞肉片捲起即可。或者可以先鋪生菜,加一片乳酪片,萊垍頭條