使用者31567974328152019-10-14 21:25:39

加工工藝流程：原料-挑選-清洗-脫腥-乾燥-粉碎-過篩-殺菌-稱量-包裝-成品。—原料處理從市場上購回的優質海帶，經挑選的深褐色或深綠色的作原料。先去除雜質、根部及其他的黃白邊。洗淨後用有效氯濃度為2毫升／立方米的潔淨水浸泡2小時～3小時，徹底除掉鹽分並使其軟化。

—脫腥瀝乾：將海帶浸入20%的檸檬酸水溶液5小時～10小時，除去海帶固有腥味。然後，用清水漂洗2次～3次，達到除殘留酸液，再將其瀝乾。

—置烘乾燥。將瀝乾的海帶置於烘乾機內，烘乾約4小時。採取分段乾燥工藝，各段烘乾溫度和時間分別為，第一段45℃～55℃1小時；第二段55℃～65℃45分鐘；第三段65℃～75℃45分鐘；第四段75℃～85℃1。5小時。保持空氣流速3m／cs左右，及時將烘乾機溼蒸氣排除出，以提高烘乾效率，使海帶最終水分控制在14%以內。

—粉碎過篩。採用粉碎機粉碎後，直接過篩。

若作為製造含磺藥片用，則其顆粒度要求50%以上能透過80目標準篩；如作為食品新增劑產品，則要求全部透過80目標準篩，達滿意口感。

—殺菌處理。將海帶粉鋪薄層，置室內2小時，室內保持乾燥（以免吸水返潮），進行殺菌處理。

—稱量包裝。

一般內層採用聚乙烯塑膠袋密封，外層採用複合鋁箔袋封口，後便可進行銷售等。