原料:雞蛋3個純牛奶250克白砂糖70克開水15克清水10克香草精幾滴做法:1鍋中倒入白糖和清水,開小火熬焦糖,剛開始會冒大泡泡,慢慢會變成焦糖色2變成焦糖色後立刻加入開水,呈現流動的焦糖3將焦糖倒入杯中,完全凝固以後備用4牛奶加熱至50度...
將海帶粉鋪薄層,置室內2小時,室內保持乾燥(以免吸水返潮),進行殺菌處理...
可以用篩子將麵粉過篩,使麵粉分佈均勻,之後再與水充分攪拌,就可以得到沒有顆粒的麵糊,同時,過篩還能使未結塊的麵粉變得更蓬鬆,使做出的蛋糕口感更加細膩...
骨粉發酵方法1:用鐵鍋熬煮,將動物雜骨剁碎後置於大鍋中加水熬煮,鍋內加水量以高出雜骨8公分左右,鍋面加一大鐵鍋蓋用火熬煮18~20小時後,雜骨內的脂肪和部分骨膠即可融化,然後將雜骨撈出曬乾,經過粉碎過篩即成...
出鍋前加適量糖攪拌均勻即可裝碗食用將過篩的杏仁糊倒進鍋裡小火煮,煮的過程要不停攪拌...
7亳米,如果是圓孔,其孔徑就是孔的直徑,如果是方孔孔徑就是孔的邊長,物料透過圓孔篩網過篩後的最大粒徑為1...
空氣炸鍋做蛋撻還挺方便的,我做過幾次很成功,和你分享一下:食材:淡奶油100g、牛奶100ml、雞蛋黃2個 低筋麵粉10g、糖粉20g、蛋撻皮20個步驟:1...
做蛋糕打發蛋白時加玉米澱粉,可以使蛋糕更加細膩和柔軟,也可以增加粘性...
第三,當面餅邊緣出現焦色時再揭餅,否則因為是雜糧的,如果再沒煎熟的情況下,揭餅是會容易碎的...
用百香果可以做成的零食:百香果布丁、百香果松餅、百香果果凍、 百香果瑪德琳百香果麵包 百香果牛油小餅乾 百香果巧克力球 百香果牛奶糖 百香果糕 百香果夾心酥 百香果皮丹 百香果酥餅百香果酥餅:需要的食材 低筋麵粉100克 百...
2、乾燥防潮玉米要安全儲藏的關鍵是提高入庫質量,降低糧食水分,因此,入庫前必須控制好水分和溫度等條件...
然後將麵糊過篩到碗中,過篩一步可以去掉沒有融化的紅糖顆粒和麵粉顆粒,使做出的年糕口感更細膩做年糕的時候在米粉裡可以加一些澱粉嗎...
要用澱粉鎖住水份,而且用小火,火大過頭了,就把豬肝裡的水全都逼出來了,沒水的豬肝肯定像乾柴一樣硬了因為打的不夠細膩,要用攪拌機打碎,炒制,再過篩,就可以沒有顆粒了,下面介紹做法:準備材料:豬肝230克、大蔥一根、薑片適量、檸檬1個、料酒適量...
如果沒有不沾鍋,鍋底一定要塗一層油,然後燒熱...
我們都知道,如果用石磨加工磨麵粉、米粉,石磨摩擦的壓力不可能一次性全部研磨成細粉,還需要用細密篩眼的篩籮過篩,仍有許多細小的顆粒狀小麥需要如此反覆、多次研磨並過篩,用工時間長、人辛苦,而且小麥的出粉率要遠遠低於機械加工的麵粉...
五、發酵時間需要根據室內的溫、溼度確定,正常情況下24至48小時便會長出白色的菌絲,等菌絲長到3至4毫米左右的長度,就要把酒麴丸取出來移到乾燥但又避免陽光直射的地方晾乾,正常情況下晾五至七天便完全乾透了...
炒到糯米呈圓形,不開花即可 步驟2 陳化:將炒好的糯米磨成粉,磨好的粉放在陰冷的倉庫中貯存3個月,使其自然散熱避免乾燥,久貯陳化,為了縮短陣化時間,現多用含水分高的綠豆芽、溼蠶豆洗淨與糕粉拌和,存放4~7天,每天翻動一次,使糕粉均勻吸水,然...
1、撿回來的煤球煤渣,雖然可以放花壇裡土裡種別的花,但是不可以直接拿來養多肉,也不可以單獨只用煤渣來養多肉,因為它經過高溫之後,沒什麼營養,只是增加透氣排水的作用,和珍珠岩,麥飯石一樣...
蛋白剛好做杏仁薄脆用料蛋撻皮:10個 蛋黃:2個低粉:8克淡奶油:70克 牛奶:90克白砂糖:25克葡式蛋撻(10個量)的做法1、牛奶裝入容器中,加入白糖慢慢攪拌至白糖完全融化2、步驟1中加入蛋黃攪拌均勻,再加入淡奶油攪拌均勻3...