愛帝仕2019-04-08 21:58:55

1 清蒸！千萬不要搞爛，熟了以後開一個小口，先喝掉裡面的水，再吃！這時也可以調一些汁，蒜泥+生抽+香油！！

2 五香！大料水煮，大火煮熟敲破蛋殼，小火慢燉幾個小時，讓毛蛋入味！（個人建議大料不要太多，具體參考五香粉的料）

3 油炸！大火煮熟，包皮直接炸，金黃撈出撒佐料！

個人比較偏向第一種，原汁原味，不失營養，第一次可能吃不慣！以上條件必須是15——-18天的毛蛋！以16天的最好！！！

酷酷的小狐狸2019-04-08 20:39:20

裹麵糊炸，特別好吃。