做豆腐腦量杯的刻度怎麼量黃豆?小雨滴LJL2022-09-30 15:09:47

1、量取量

黃豆的密度和水的密度不同,以100毫升的量杯為例,裝滿黃豆後其重量大約在65-110克之內。

2、豆漿的做法

(1)用配套的量杯量取適量的黃豆,然後將黃豆洗淨並放入碗裡或盆中,此時向碗裡或盆中倒入一些清水將黃豆浸泡10-16小時(如果是夏天,則只需浸泡6-8小時)。

(2)將泡好的黃豆與清水按照1:6的比例(用量杯量取6杯清水)一起倒入豆漿機裡面,然後把豆漿機接通電源,再選擇豆子(幹豆/溼豆)模式,此時機器開始工作。

(3)待豆漿機把豆漿磨好後切斷電源,並用濾網將豆漿和豆渣分離出來,過濾好的豆漿可以個人的口味添入一些調味品,比如白糖,新增量可自行增減,待稍微放涼後即可開始飲用。