紫色微塵一一2022-09-18 14:22:44

加鹽可以去澀

，哈哈哈哈~

用料：鹽，黃冰糖，黃皮

步驟 1

收到一箱黃皮，將吃不完但狀態良好的果子摘下來，洗乾淨。

步驟 2

洗乾淨稍微瀝乾，用鹽淹一下，除菌去澀。然後再洗乾淨果子~

步驟 3

上蒸鍋大夥火蒸30分鐘，將果核蒸出了來。沒蒸出來的，手動去核。

步驟 4

中火下鍋，放上去好核的黃皮和黃冰糖（白冰糖也可以的哈），慢慢翻炒。

步驟 5

中火慢慢煮~糖化開後就不用再翻炒了，讓它繼續慢慢融合就好。這個時候你可以嚐嚐果醬，已經是酸酸甜甜的啦~

步驟 6

煮到粘稠狀就可以熄火，等涼下來裝瓶就可以啦！

步驟 7

裝瓶！大功告成