使用者79589685928632021-10-09 00:49:20

艾餃是浙江省傳統節令小吃之一。屬於浙江清明節民俗，清明食艾餃，能驅邪禳毒。北方的叫餃子，餃子是古老的漢族傳統麵食，距今已有一千八百多年的歷史了。餃子深受中國廣大人民的喜愛，是中國北方大部分地區每年春節必吃的年節食品。餃子現在已經成為了北方人不可或缺的過年食品

使用者36639909011232021-10-04 22:09:46

艾餃是浙江省漢族節令小吃之一。屬於浙江清明節民俗，清明食艾餃，能驅邪禳毒。此餃用鮮嫩艾葉和米粉和勻作皮，包入白糖芝麻屑餡，捏成海燕狀餃子，蒸制而成。其色澤翠綠，味道清香而略帶苦味，食之別有風味。

艾餃，北方人稱“草味兒的粘豆包”、“綠色的糯米糰”。