使用者85029480364602022-04-09 21:26:08

主料：冬瓜500克，豬肉（瘦）50克

調料：醬油10克，味精2克，鹽2克，香油5克，豬油（煉製）25克，大蔥5克

冬瓜湯的做法：

1。將冬瓜去皮、去瓤洗淨，切成2釐米寬、3。3釐米長、0。7釐米厚的片，豬肉切成薄片

2。湯鍋放豬油置火上燒熱，下蔥末熗鍋。

3。放入冬瓜、肉片、適量開水、醬油、細鹽煮至冬瓜至熟爛時，撇去浮沫

4。加入味精，淋入香油，起鍋盛入湯碗內即成。

晨晨2022-04-09 21:13:35

湖北冬瓜湯做法：

雞絲冬瓜湯

原料：

雞脯肉100克，冬瓜片200克，黨參3克，黃酒、精鹽、味精各適量。

雞絲冬瓜湯的做法：

（1）先將雞脯肉洗淨，切成細絲，放人沙鍋內，加水500克左右。

（2）黨參洗淨也放人沙鍋內，大火煮開後改為小火燉至八成熟時，汆入冬瓜片

（3）加入黃酒、鹽、味精，待冬瓜熟透時即可，早晚2次分服，當日吃完。

使用者30361439733562022-04-09 20:48:11

先取部分冬瓜，去皮洗淨後，切塊或切片備用，在鍋中放入適量食用油加熱，可以放入少許肥肉丁炸焦加入適量清水，燒開後先加入冬爪，後可加入適量瘦肉或雞蛋，燒開後調味，冬爪湯已成。