Halal certificate又稱清真食品認證(伊斯蘭穆斯林認證,伊斯蘭屠宰證,Halal認證),是指按照伊斯蘭教規對食品、輔料和新增劑進行認證,此種認證被稱為Halal認證。其涉及範圍有食品及配料、食品新增劑、食品包裝、精細化工、藥品、機械生產企業等。透過Halal認證的公司,可以在其生產的食品上使用國際最著名的、被廣泛認可的“潔食認證(Halal)”標記。
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