誰是誰的誰433702021-08-04 16:25:35

1、鯽魚一條，收拾乾淨瀝水；豆腐若干，切成塊或片，撒上鹽；老薑切絲，另留下半塊留作擦鍋用；小蔥。蔥白段寸段，蔥葉切碎；

2、炒鍋燒乾燒熱，用剛才留的那半塊姜擦擦後再油燒得開始冒煙時，將魚丟進去中。怕濺油的此可以蓋上鍋蓋；

3、適當轉鍋，待一面煎好後再煎另一面；

4、烹入料酒，加入蔥白段及薑絲，然後加兩碗清水，放進豆腐大火燒開，加雞精及適量鹽，因為之前豆腐裡已經有鹽了，最好是嚐嚐湯的味道後再酌量新增鹽。

5、大火煮約10~15分鐘，看看，湯已經很白了吧。出鍋，裝盤撒上少許蔥（葉）花即可。

使用者879710613762021-08-05 12:22:42

產婦吃豆腐，應該選擇清淡的烹飪方法，一般可以選擇煮豆腐湯，或者是素炒豆腐，還可以用豆腐熬粥。這幾種烹飪方法，都能夠在較大程度上，保留豆腐的營養。而且烹飪方式相對清淡，並且煮的較為軟爛，比較容易消化。豆腐中主要含有的是蛋白質營養成分，而且熱量較低。在產後吃豆腐，不僅能夠促進下奶，也不會促進脂肪的增長，與產婦想要保持身材並不衝突。

可以多選擇吃豆腐類的食物，在進食豆腐的時候，搭配吃適當的蔬菜，可以避免腹部脹氣。