把瓜刮皮然後洗一下切成小條~把蒜子生薑都準備好~
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把鍋內油燒熱~然後把瓜放進去炒一下~
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把生薑和大蒜放進去炒一下~然後放適量的水~把瓜煮軟~
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看到瓜都軟了,放點鹽和雞精,就可以出鍋~
鍋燒熱將打瓜子放入炒出香味,然後把香油,鹽和水混合均勻。倒在鍋中,讓每一粒打瓜子,均勻的沾到鹽水。翻炒至打瓜子表面呈現白色鹽狀即可。這樣一盤好吃美味的大瓜子就製作完成。當然可以根據個人喜好,加香油和鹽。
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