使用者7164988185648602019-11-30 22:48:08

大料發黴應該果斷拋棄。發黴變質後的八角是絕對不能食用的，八角本身就有一定的抑菌成分，它之所以能生菌，說明它已經沒有這個抑菌成分了。食用這種發黴的八角，短期內不會產生多大的影響，但是隨著時間的推移，它會導致人的頭髮發黃，易脫落，其次經過長期食用後，一旦進入血液系統，在肝臟蓄積後，很可能會導致癌變。 怎麼樣從八角的顏色、味道進行判斷，以便區分八角的好壞： 八角表面富有油性，具有強烈的刺激味道，嚐起來味道帶點甜，表面色澤很好鑑別，一旦黴變，表面油性不會很好，你用指甲在表面輕輕劃的時候，不會出現油痕，其次它的味道確實淡一些。