狗旦3452021-02-03 17:25:06

糯米船的用料

糯米船（小號） 30個杏仁片 90克黃油 30克白糖 30克淡奶油 15克水怡/麥芽糖 30克

糯米船的做法步驟

步驟 1

稱好所需配料備用，糯米船小號的30個

步驟 2

將白糖、玉米糖漿/麥芽糖、黃油、淡奶油放入小鍋

步驟 3

中小火煮至糖油融化起綿密的泡泡停火

步驟 4

倒入杏仁片拌勻

步驟 5

待稍稍冷卻將杏仁片放入保鮮袋上整形，比糯米船長度稍短一點點就可以

步驟 6

攤至厚度約1釐米的長方形，用保鮮袋裝起來，冬天放室外晾涼，或放冰箱冷藏至定型凝固

步驟 7

切成厚度約0。7釐米的條狀

步驟 8

可根據糯米船空間大小衡量著切

步驟 9

分別放入糯米船殼裡，放入烤箱中層上下火150度20分鐘左右出爐，要在烤箱邊上盯著點兒，防止烤糊，每個烤箱脾氣不一樣

步驟 10

火候不均勻，上色就深淺不一，但是不影響食用