車釐子的顏色是紫色的是怎麼回事佳佳住在月亮上be2022-01-18 12:33:40

正常現象。

車釐子的品種有很多。紫色的車釐子不是加了色素。車釐子的顏色和車釐子的品種有關。國產大櫻桃多為紅潤通透,而在人們的印象中,車釐子多為黑紫色。

其實不然,智利第一大車釐子品種Bing(賓瑩)為暗紅色,Lapins(拉賓斯)以紫黑色為佳,而有“櫻桃皇后”之稱的黃金車釐子Rainier(雷尼爾),則是表面呈淺黃色,略帶粉紅潤澤。一般水果都遵循一個規律,產地晝夜溫差越大,水果就會越甜。顏色深的車釐子一般較甜,顏色淺的大多發酸。此外,顏色深的車釐子花青素含量高,有助於對抗身體內的自由基,抵抗衰老。

車釐子的顏色是紫色的是怎麼回事弋好2021-06-13 00:51:14

因為車釐子富含花青素,所以呈現紫色