使用者22873208784872021-12-01 14:16:49

主料3人份

百合100克

蓮子50克 大米250克

輔料

水1000毫升

步驟1

備好食材

步驟2

新鮮百合洗乾淨又點泥

步驟3

洗好的百合

步驟4

砂鍋中燒開水把淘好的米倒入

步驟5

在加入蓮子煮先大火在中火煮20分鐘

步驟6

等米和蓮子煮好了在加入新鮮百合 新鮮百合同幹百合不一樣要等其它都煮好了最後放新鮮百合 因為新鮮百合嫩脆早放容易煮爛

步驟7

大概在煮6分鐘左右就可以了。

烹飪技巧

蓮子要提前泡30分鐘，然後同米一起煮，等煮好了在加入新鮮的百合煮幾分鐘就可以。

幽雨梅花9712021-12-01 15:08:17

原材料：大米15 0克、百合幹2 5克、蓮子2 5克、枸杞2顆、冰糖30g

方法與步驟：

1、百合幹、蓮子（較硬，提前兩小時）用熱水泡軟、大米淘洗乾淨用冷水浸泡半小時。

2、砂鍋中放入水，再放入大米、百合乾燒開。

3、然後放入蓮子，改用中火繼續熬煮至熟。

4、最後放入冰糖，即可食用。