做奶茶店前臺要注意什麼?joy鍾2021-11-18 18:32:09

奶茶店上班注意事項:

1、有配料的(例如珍珠)飲品須配大吸管,無配料的飲品配細吸管,熱飲同樣(出品給客人時須提醒客戶熱飲注意燙嘴)。

2、奶蓋產品,客人要求免冰的還是要用冰配製,配好後將冰去掉即可,告訴客人,本店飲品是標準配比最好味道。

3、客人要求熱飲的,建議他們選擇我們有備註的產品,比如在選單上有標註熱或者H字樣的產品。(如有一些客人要求奶蓋加熱,可告知客人茶可以加熱,但奶蓋是鮮奶冷工藝加工而成,奶蓋只有冷食)。