頂級麻醬5d2022-01-29 21:38:43

1、用料：高筋麵粉300克、酵母3克、牛奶130克、肉鬆250克、沙拉醬150克。

2、將酵母放入麵包桶內，倒入溫熱的牛奶，攪拌均勻靜置。

3、取一個雞蛋完全打散。

4、將麵粉、白糖、蛋液倒入桶內。

5、開啟“和麵程式”。

6、“和麵”的過程，準備黃油，使其軟化。

7、兩次“和麵”完成後，放入黃油，鹽，再連續進行兩次“和麵”程式。

8、和麵完成後，靜置、等待發酵。

9、麵糰發酵成兩倍大，用筷子插入，洞不回縮，周圍不塌陷，就說明發酵完成。

10、揪一小團下來，輕輕拉開，就會看到手套膜這是拉絲的關鍵。

11、取出麵糰，切成一個個的小劑子，分別用擀麵杖擀成長條，用手拉也可以，在面片上均勻的鋪滿肉鬆，擠上沙拉醬（料越多越好）。

12、從一頭捲到另一頭，收口朝下，放入麵包桶內。

13、操作一樣，卷好的肉鬆小卷，依次放入桶內。

14、放完一層後，再均勻的撒上肉鬆和沙拉醬。

15、重複操作，一共鋪了三層肉鬆小卷，鋪完後在表面也撒一些肉鬆和沙拉醬。

16、弄完後，蓋上蓋子，將程式設定成“酸奶”模式發酵。

17、大約2小時就發酵成2倍大了（夏天只需要40分鐘左右）。

18、取一個雞蛋打散，淋在麵皮上。

19、開啟“烘烤”“中”模式，時間為30分鐘（夏天可以20分鐘）。

20、烘烤完成後，不要忙著揭開蓋子，靜置回溫到常溫，這樣才不容易回縮塌陷。

21、取出麵包，等待冷卻即可

花生了什麼樹2022-01-29 21:01:09

麵粉和肉沫

1。準備麵粉和肉沫

2。把材料倒入麵包機中和麵，然後室內發酵至兩倍大。

3。把蔥，姜倒入。

4。生抽兩勺，老抽一勺。

5。胡椒粉，白糖，花椒水兩勺。

6。攪拌均勻醃製10分鐘。

7。麵糰取出去一塊麵團擀平後，鋪入肉沫留2cm方便捏邊。

8。捲起來然後封口捏邊，倒入蒸鍋蒸15後，再燜5分鐘即可。

9。取出來用刀切

10。不需要包 包子，很輕鬆上手。

這種東西挺好吃的，香香脆脆的感覺，高大上的東西，營養豐富，老少皆宜的美味佳餚

使用者77203807088972021-05-23 08:25:33

麵包裡面的肉有的是純肉，有的是豆製品做的。放上面包材料就上口了。