健康卡梅倫2Z02022-01-13 14:57:32

第一：耳聽法

捏住雞蛋兩端來回晃動，新鮮的雞蛋是聽不到聲音的，而晃動有聲音的雞蛋，蛋清和蛋黃已經混合在一起，使蛋殼的空間變大而發出聲音，這種雞蛋就是不新鮮的或者已經壞掉了

第二：透光辨別法

開啟手機手電筒功能，然後把雞蛋放在燈光上面，我們看到新鮮的雞蛋整體呈現橘紅色，而蛋黃的輪廓清晰，沒有任何的雜質和黑點，可以放心的食用，如果雞蛋出現很多的黑點或者雜質，說明雞蛋不新鮮了

第三：浸泡法

準備一碗清水，把雞蛋放在水裡面，下沉的雞蛋是新鮮的雞蛋，而漂在上面的雞蛋就不新鮮了

菁菁家常美食2021-08-04 22:00:43

開啟手機上的手電筒，將雞蛋放置燈光上面；新鮮的雞蛋呈現的是通體的橘紅色，蛋黃也是輪廓清晰，非常明顯沒有雜質和黑點。如果是變質雞蛋，就會有黑點甚至會有大片的黑斑出現