貴州有哪些農特產品?
貴州的特產可是有很多的了,就黔東南來說出名的有凱里酸湯魚,黎平醃魚、醃肉、米酒、甜酒、小河魚乾、山茶油、牛癟、高山實心竹筍、幹木耳等等……
貴州的農特產品很多,作為貴州人有出去打工的,還時常想念家鄉農特產品的味道,下面我就舉例來說說幾個:
一:舍飯;是由糯米、臘肉丁、野蔥、好菜、花生,這些食材混合在一起而蒸熟著。
二:米豆腐,米豆腐是屬於夏天開胃的食品,它既酸又有點辣,清爽不油膩,符合貴州人的口味。
三:灰減粑,灰減粑是用粘米拿石灰水寖泡而產生鹼性,透過打成米漿在煮,在蒸做成橢圓形的特產,它微黃,有韌性,我姐姐做了拿到市場上賣,才到市場別人就搶著要完了。
四:小油炸餅、油茶、酒糟菜、餈粑等等
貴州是少數民族最多的地方,它的農特產品也很多。希望大家留言交流。
我的家鄉在貴州省興義市貞豐縣者相鎮,哪裡青山綠水,民風淳樸。我的家鄉屬於少數民族……有漢族、布依族、苗族!每年的五月初五端午節,每家每戶都會包灰粽,說起灰粽,它的獨特之處就是外形是長方形的,米是用芝麻桿燒過之後放進糯米里面攪拌均勻,用豬油把糯米炒香,再用草果,大料,打成細小的顆粒狀放進準備好的五花肉裡,放鹽把肉和材料充分碼勻稱,然後再把粽子葉整理好,先舀一勺糯米放進粽子葉裡,放肉,再放一次糯米把肉蓋住,然後用手把粽子葉包裹好糯米,再用稻草把粽子綁好,一個完美的粽子就包好了?五月初五不僅要吃粽子,還要吃餛飩,到了晚上還要用繡球花去井水邊洗眼睛,寓意以後眼睛明亮。朋友們,你們的家鄉還有那些名族特色呢?
海龍米
海龍米是貴州遵義特產的大米,在歷史上曾被用來做“貢米”,專門用於京都達官貴族和貴州省接待貴客食用。海龍米看起來晶瑩剔透,聞起來清香撲鼻,吃起來爽口潤滑,受到了無數人民群眾的喜愛。
織金竹蓀
織金竹蓀是貴州織金有名的特產,竹蓀本身就是一種無與倫比的美味菜餚,它的質地脆嫩疏鬆,可以吸收大量鮮美的湯汁,吃起來十分的爽滑美味。
威寧蘋果
威寧蘋果是貴州威寧特別有名的“冰心”蘋果,它的果味濃郁、甜蜜多汁,而且肉質十分細膩,非常的香脆可口。
都勻毛尖
都勻毛尖是貴州的名茶,也是中國十大名茶和世界名茶,每年都吸引著無數的愛茶人士到貴州採購都勻毛尖。都勻毛尖的色澤綠潤、湯色黃綠明亮、香氣清嫩高揚,滋味鮮爽回甘,在夕陽西下之時,喝上一壺純正的都勻毛尖才能不負好時光。
威寧蕎酥
威寧蕎酥是當地有名的糕點小吃,因口味獨特、歷史悠久享譽全國。威寧蕎酥的主要原材料是苦蕎麵粉,配合豬油等多種配料製成的美味糕點,具有鬆散香酥、清爽可口的特點。
遵義雞蛋糕
遵義雞蛋糕是貴州遵義具有一百多年曆史的著名糕點小吃,它分為鹹、甜兩種口味,它色澤金黃、富有彈性,具有香軟爽口,奶香十足的特點,而且它十分容易消耗,是一款老少皆宜的美味小吃。
威寧火腿
威寧火腿是貴州威寧著名的土特產,它之所有有名,是因為它採用的原料是當地特殊的高原豬種,結合當地獨特的加工製作而成,咸寧火腿風味獨特,品嚐起來口齒生香,吃過以後讓人久久不能忘懷。
老乾媽
老乾媽我相信不用我多說,自它問市後不知道征服了多少吃貨們的味蕾,還有的人一頓不吃老乾媽就渾身不舒服。如今的老乾媽不僅在全國大小超市都有售,它還走出了國門,成為了老外眼中調料屆的奢侈榜單第一名,讓很多外國友人也愛不釋手。
老乾媽,油底肉,莽jiao,豆花,炸洋玉片
我的家鄉在貴州省,遵義市,道真縣,我們那裡的特產就是灰豆腐果,這個全省乃至全國都沒有,這才是正宗的土特產,曾榮獲中國國家地理標誌產品。
灰豆腐果味道鮮美,並能與多種食物混合做成不同的飲食。灰豆腐果含有豐富的植物蛋白,不含膽固醇。
2015年04月07日,原國家質檢總局批准對“道真灰豆腐果”實施地理標誌產品保護。
灰豆腐果是用當地的黃豆為原料,做成豆腐,把豆腐切成長條形或其他形狀,用草木灰醃製4小時左右,再放入桐子殼灰(油桐樹果實的外殼燒製的)中翻炒至膨脹,然後篩去灰,就成了灰豆腐果。
吃法很簡單,用溫水或淘米水浸泡軟以後,輕輕沖洗掉灰塵,可炒、可燉、刷火鍋等等。
貴州為山區省份,森林覆蓋面廣,農產品多樣化比較多,每個地方都有自己的特色,茶葉,酒,黑豬,山羊,筍子,天麻,刺梨等等
貴州農特產品很多。石斛,刺梨,黔北麻羊,巖蜂蜜等。這些都獲得地理性標誌產品。
貴州特產一茅臺都知道,不解釋,二 天麻 杜仲靈芝 現在的貴州 三寶 蠟染 苗家專有紀念都勻毛尖 入選中國十大名茶
我是貴州人。說起貴州特產多了,我們貴州臘肉,還有餈粑。還有魚腥草這些都是最愛。
臘肉香腸!
酸湯魚,餈粑
我是貴州黔南三都縣的,貴州的土特產還真多,其餘的地方具體我說不完,但我們三都縣的土特產就很多:野生花椒,挺牌辣椒,韭菜,野生山藥,松菌等等,太多了