怎樣才能夠讓中國白酒成為飄香全球的名片?
清香世界,清香汾酒,汾酒一帶一路,讓世界都能喝上清香的汾酒,中國的品牌,世界的品牌,汾老大。
中國白酒要香飄世界還面臨許多問題,比如香型過多,有幾個國人能分的出各種香型?度數太高,雖這幾年都在大力發展低度白酒,但仍以高度酒市場為主,反觀國外都以低度酒為主打,亞州國家也只是日本清酒出名。中國白酒要走向世界還有相當長的路要走。
中國白酒走出國門讓外國人喜歡有點難,一是口感不習慣,二是檢驗方式不同,人家是打色譜,看到我們的國酒色譜人家都不敢喝了。
在世界蒸餾酒靠前的排名中,沒有中國蒸餾酒的名字,前幾位的威士忌,伏特加,朗姆酒,白蘭地等,民國時期,黃酒是上流社會主流,還有部分人喜好洋酒,1952年第一屆國家級評酒會評出,醬香型的茅臺,清香型的汾酒,濃香型的瀘州老窖,鳳香型的西鳳酒,國家才把白酒作為重點發展物件,看見沒,那時候五糧液還沒有上的了檯面呢。
再看看洋酒的發展歷史和飲用方式,和我們的方式差距不是一般的大,咱們老一輩釀酒師們可能對伏特加不屑一顧,說白了就是高度提純酒精兌水,沒有技術含量,喝的就是低度酒精嗎,和咱們工藝複雜的釀酒技藝不能相提並論的,但事實不可否認,伏特加只要有人的地方,只要喝酒就沒有不認識和不認可的,銷量遠超中國任何一款白酒,我們自己的國人,喝了一輩子酒了,有幾個能說明白酒香型的區別是什麼嗎,我相信很少有人能說的清楚。
咱們中國蒸餾酒,老外基本都是不懂的,咱們也加不了冰塊,對不了雪碧,更放不了果汁,不具有相容性,伏特加,威士忌就可以很容易讓人接受,我們喜歡白酒的人群已經趨於老齡化,年輕人更喜歡啤酒 洋酒 紅酒 雞尾酒之類的東西,中國白酒想要香飄世界,還有好長的路要走。
我覺得白酒是我們獨特的一種文化,在消費白酒時不單單是消費產品,更多的是感受其中的文化。
相對於洋酒,白酒的標籤是社交,熟人社會,當然白酒文化中也有一些糟粕,比如權力關係,這個就不細展開了。
如果提煉一下,留其精華取其糟粕,這種文化輸出還是有帶貨能力的。
伴隨著中國人越來越多走出國門,如果在經濟上取得優勢,中國文化也必然會被人推崇,作為文化一部分的白酒文化,在交流中也會被接受,認可甚至是喜歡。
所以,我認為推廣最好的辦法是文化先行,就如同我們當年全方面學習西方時,各種舶來品作為文化載體也被接受了。
這只是我行外人的一些淺見,歡迎大家一起討論。
這個問題沒啥辦法,強行登陸只會適得其反。除非世界人民的口味從根本上習慣大中華菜系,或者進行殖民統治,改變他們的飲食結構。
因為白酒不能空腹喝,必須搭配中式菜餚,搭配國外菜系,那是相當違和!大家可自行腦補。
老王打個比方,英語之所以是世界語,就在於殖民和移民到了規模,人口星星點點,燎了全球。
當然在此文化之下,他們的飲食習慣也能統一,什麼酒都喝,就是對蒸餾白酒不感冒,寧願喜歡能勾兌的伏特加。很大程度上是因為菜系不同,影響了品味。
白酒是中華大地上的傳統的高度酒精飲料,也是在古老農業大國的必然產物,是蒼天給農耕民族最貼切生活的饋贈。
一杯純糧固態發酵法下的優質白酒,酸、辣、綿、甜、細、柔、諸味調和,飽滿的酒液一線喉!
可以說白酒包含了中華民族農耕時代所有的酸甜苦辣,一杯酒不僅能釋兵權,更是各個民族生活的象徵,一杯白酒,濃縮了喜樂年華。
可以說在中國所有的酒類之下,包括外來的舶來品,沒有一種酒能和白酒劃上等號。
懂得白酒,才能有深度的瞭解中國。這對老外來說簡直是太難了。
中國白酒的香也是有條件的,第一是白酒自身的香氣馥郁,第二是菜品的香,白酒加菜品,讓白酒香上加香。
那麼話說回來,喝白酒,吃西餐,這樣簡直是太違和了!想想那畫面太美,都不敢看啊。
所以白酒要想全球飄香,也只存在華人聚居區。而很多華人生活被西化了之後,還不一定選擇噴香的白酒。
就連國內崛起起來的兩代人,80後,90後大多數都不一定喜歡白酒,寧願選擇紅酒和甜蜜蜜的飲料。
但是話又不能說的太絕對!貴州老乾媽辣醬在美國的市場上不是很火爆嗎,還被稱為奢侈品。
中國白酒要成為飄香全球的名片,不能單槍匹馬去硬幹,要配套中華菜系發展,所以路漫漫,不能強求!
這個飄香全球簡單,把足多多白酒倒出來,讓其在太陽下暴曬,揮發進入空氣,隨大氣全球流動,就飄香全球了哈哈!如果覺得這樣還不夠,就只有多設些地點暴曬酒了,保證飄香全球!
這個結果不是不能達到,但是難度極高。一方水土養一方人,不同地方的人喜好不同,血緣不同,文化不同,環境不同,所以大家對於酒的品類的喜好也就不同。所以,如果說讓中國白酒成為全球的知名名片,那麼只有在文化中加入中國白酒,讓中國白酒成為中國文化的符號。那麼,其他人相當中國,就會想到中國文化和中國白酒了。中國白酒成為中國文化的符號還是需要一點一點的積累,中國陶瓷是中國的符號,中國白酒何時能成為中國文化的符號,這個指日可待。大家慢慢期待和努力就好。
醬香白酒工藝獨特。
端午制曲,重陽投料,經9次蒸煮,8次發酵,7次取酒,最少存放三年才得以上市出售。
科學化驗證明:
醬香酒經過長達一年的製作和三年存放,廢物質少,對人體刺激小。
實驗表明醬香白酒酸度高,主要以乙酸和乳酸為主,酚類化合物多是其它白酒的3一4倍。醬香白酒還含有S0D和金屬流蛋白存在。中西認為,酸和酚類,soD和金屬流蛋白化合物有健脾胃,保肝,軟化血管之功效。
所以大力提倡食量飲用醬香白酒對人的身體是有益處的。
為此以各種方式擴大向世界宣傳以茅臺引領為首的醬香白酒,喝出健健康來。
中國酒文化崔燦奪目。酒是文化,禮儀,社交的煤介,是人的嗜好,健康是人類的需要。喝酒能喝出健康,想必是我們廣大醬香白酒廠家和經銷商向世界作宣傳的重點。
其實,外國人還是喜歡喝啤酒紅酒和果酒滴,白酒喝的時候很少。
不論哪種香型的白酒都有其獨特風格,其工藝進步的方向應該是保留各風格主體工藝,儘量降低除酒精以外的有害物質,從原料、發酵工藝、蒸餾方法上逐步改進,同時以行業協會或者政府層面統一對外宣傳,把白酒作為文化的載體,以合適的市場定位,展開專業的體驗營銷,藉助中餐的普及渠道以及各種文化交流活動,逐步深入市場。
我們可以從消費者角度去換位思考,中國品牌怎樣才能走進他們的心裡來。
文化的差異、制度的差異以及國情民風的差異,對中國品牌走出國門形成了一定的阻礙,這就需要我們講好中國品牌故事,提升影響力。
近年來,洋河在世界各地不斷推廣中國白酒文化,以務實的行動講述中國品牌故事,以嶄新的形象傳播中國酒文化。
從“G20”到“一帶一路”都有夢之藍亮麗的風采;在剛剛過去的冬奧會和即將舉行的世界盃賽事中,洋河都以新的形式向世界呈現中國傳統文化故事,把傳播文化做到國外消費者心中。
實施一帶一路中國酒香飄萬里工程
怎麼樣也不可能,老外不喝中國勾兌白酒。中國白酒各種造假,各種勾兌,各種塑化劑,難喝不說,還賣的死貴,各種套路營銷。現在大多數年輕人普遍不喜歡喝,反感白酒的“拼酒”“勸酒”“喝醉就是喝好”的文化。 真心不如葡萄酒和精釀啤酒,以人為本。不勸酒,不拼酒,自己感覺好就行,健康時尚。
不可能的,白酒就是勾兌酒。人家不可能認可你的。說你好是客氣,聽聽就行了。
需要把食用酒精勾兌白酒的標準從白酒生產標準剷除,還原白酒的原始生產工藝。
夢之藍再登“上合峰會”,已經說明夢之藍成為飄香全球的中國名片!
不可能!中國酒文化影響不到世界。
己經是,汾酒全世界出名的,
華人帶頭喝起